营养学卫生技术中级2020考试试题强化练习(I9)

1. [单选题]食物过敏的最常见症状是

A. 血液系统症状
B. 呼吸系统症状
C. 泌尿系统症状
D. 消化系统症状
E. 皮肤症状

2. [单选题]中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加（ ）。

A. 20g
B. 30g
C. 10g
D. 15g
E. 25g

3. [单选题]活性最高的维生素E是

A. δ-T
B. β-T
C. α-T
D. α-TT
E. γ-T

1.正确答案 ：D

解析：食物过敏的最常见症状是持续呕吐、腹泻等消化系统症状。

2.正确答案 ：A

解析：乳母的蛋白质摄入量每日应增加20g。

3.正确答案 ：C

解析：活性维生素E包括4种生育酚(α-T、β-T、γ-T、δ-T)和4种生育三烯酚(α-TT、β-TT、γ-TT、δ-TT)，其中，旷生育酚的生物活性最高。

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