【导言】考试宝典发布营养学中级卫生专业技术智能考试试题(J1)，更多营养学中级职称考试的考试试题请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（ ）。
A. 黄豆
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 活鱼
E. 鸭
2. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入
A. 定期考核和医德考评
B. 医疗机构校验管理和医务人员年度考核
C. 医疗机构等级评审
D. 以上都对
E. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据
3. [单选题]下列营养素中含氮的是
A. 蛋白质
B. 甘油
C. 甘油三酯
D. 蔗糖
E. 脂肪酸
