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  • 卫生中级考试宝典营养学中级模拟在线题库(AF4)

    卫生中级考试宝典营养学中级模拟在线题库(AF4)

    维持肾功能正常的因素不包括( )。孕期总能量需要增加,据估计孕期总能量应增加对于阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者从营养上应首先考虑( )。如果对谷类进行氨基酸强化,首先应强化的是( )。维生素E缺乏时可出
  • 营养学卫生专业技术中级2019真题讲解(AF4)

    营养学卫生专业技术中级2019真题讲解(AF4)

    下列饮食中属于治疗膳食的是肺炎患者提供的能量为与癞皮病发生有关的是氮平衡饮食 半流质饮食 低脂膳食# 忌碘饮食 高蛋白膳食1000~1200kcal/d 2000~2400kcal/d# 1200~1500kcal/d 1800~2000kcal/d 1500~1800
  • 中级卫生职称考试宝典营养学中级历年考试真题集锦(AF4)

    中级卫生职称考试宝典营养学中级历年考试真题集锦(AF4)

    属于常见污染食品的霉菌的是下面关于要素膳的描述,不正确的是假单胞菌属 镰刀菌属# 芽胞梭菌属 弧菌属 嗜盐球菌属消化道内缺少消化液也能基本吸收 含有膳食纤维# 化学成分明确 营养素齐全 无渣膳食A、B、C、E均为细
  • 卫生中级职称考试宝典营养学卫生专业技术中级笔试题库(AF4)

    卫生中级职称考试宝典营养学卫生专业技术中级笔试题库(AF4)

    用来判断其当前营养状况,这称为卵球蛋白 酪蛋白 旷乳球蛋白 β-乳球蛋白# 乳清蛋白增加液体摄入 奶制品# 供给软食 补充维生素 优质蛋白质食物口服脱敏疗法 食物加工处理方法 避免疗法# 早期喂养方法 代用食物疗法苯丙
  • 2019营养学中级专业考试试题(AF4)

    2019营养学中级专业考试试题(AF4)

    目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加( )。关于亚硝酸盐表述错误的是20% 7% 15% 5% 10%#20g# 25g 30g 10g 15g可导致呼吸衰竭而死亡 可引起肠源性青紫症 中毒
  • 2019卫生中级资格考试宝典营养学中级历年真题解析(AF2)

    2019卫生中级资格考试宝典营养学中级历年真题解析(AF2)

    可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是叶酸 泛酸 烟酸# 硫胺素 核黄素应禁烟、酒# 多吃蔬菜、水果和薯类 常吃奶类、豆类或其制品 吃清洁卫生、不变质的食物 食物多样、谷类为主《中
  • 2019营养学技术中级专项训练考试试题(AF2)

    2019营养学技术中级专项训练考试试题(AF2)

    天然食物中蛋白质生物学价值最高的是乳糖在碳水化合物中属于下列不属于公共营养特点的是鸡蛋# 大豆制品 牛乳 鱼 瘦肉以上都不是 单糖 寡糖 双糖# 多糖强制性# 实践性 多学科性 社会性 宏观性鸡蛋的氨基酸模式与人体
  • 2019卫生中级职称考试宝典营养学中级卫生技术冲刺密卷答案(AF2)

    2019卫生中级职称考试宝典营养学中级卫生技术冲刺密卷答案(AF2)

    以下对食物热效应的解释,错误的是( )。以下哪项不是脂肪的主要功能蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。这种额外能量消耗,伴有体温升高 蛋白质的食物热效应最高 因摄食而引起的能量额外消耗# 过去
  • 医学中级职称考试宝典营养学卫生专业技术中级冲刺在线题库(AF2)

    医学中级职称考试宝典营养学卫生专业技术中级冲刺在线题库(AF2)

    下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是含3个氨基酸残基的肽称为下述食物中含钠量最高的是( )。氨基酸是组成蛋白质的基本单位,它们连接在一起是依靠( )。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列
  • 卫生专业技术资格(中级)考试宝典2019营养学中级卫生专业技术全套模拟试题(AF2)

    卫生专业技术资格(中级)考试宝典2019营养学中级卫生专业技术全套模拟试题(AF2)

    有助于肝脏清除胆固醇( )。医疗机构从业人员违反本规范的, 视情节轻重给予处罚,其中不正确的是食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是营养学主要用到的能量单位是不
  • 卫生中级考试宝典营养学中级职称考试历年真题试卷(AD8)

    卫生中级考试宝典营养学中级职称考试历年真题试卷(AD8)

    鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是下列情况属于负氮平衡的是天冬氨酸 亮氨酸 谷氨酸 半胱氨酸 色氨酸#摄入氮大于排出氮 摄入氮小于代谢氮 摄入氮与排出氮相等 尿氮加粪氮与排出氮相等 摄入氮小于排出氮#鱼类食品中,
  • 营养学卫生专业技术中级考试模拟系统(AD8)

    营养学卫生专业技术中级考试模拟系统(AD8)

    还应含有的必需氨基酸是上述哪种食品添加剂可以用于防腐为了预防肿瘤发生,在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少( )。机体为正氮平衡的情形是( )。河豚中河豚毒素含量最高的器官是维生素A缺乏最早的症状
  • 卫生中级职称考试宝典2019营养学技术中级考试试题海量练习(AD8)

    卫生中级职称考试宝典2019营养学技术中级考试试题海量练习(AD8)

    进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时,进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食( )。肺炎患者膳食禁忌临床试验证明,膳食胆固醇每增加100mg,血胆固醇可升高约( )。2周# 10d 3d 5d 1周高糖食品
  • 营养学中级卫生技术真题答案+解析(AD8)

    营养学中级卫生技术真题答案+解析(AD8)

    公共营养密切结合生活实际,其研究对象是WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是氨基酸是组成蛋白质的基本单位,以便制订出改善方案 对社会人群进行连续的动态观察,以便作出改善居民
  • 营养学中级在线题库免费练习(AD8)

    营养学中级在线题库免费练习(AD8)

    最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为天然食物中蛋白质生物学价值最高的是1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是南瓜 西瓜 牡蛎# 蘑菇 辣
  • 2019营养学中级卫生技术模拟考试试题(AD7)

    2019营养学中级卫生技术模拟考试试题(AD7)

    运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平,用来判断其当前营养状况,这称为评价营养教育的中期效果时可用的指标是下列产氨最少的食物为食物热效应的最高点通常出现在进食后的下列属于抗脂肪肝物质的
  • 营养学中级卫生技术真题解释(AD7)

    营养学中级卫生技术真题解释(AD7)

    在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少( )。调整(添加)食品中的营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工 调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工 调整(添加)食品中的营养
  • 卫生中级考试宝典2019营养学(中级)历年考试真题及答案(AD7)

    卫生中级考试宝典2019营养学(中级)历年考试真题及答案(AD7)

    易引起银耳变质中毒的是下列关于杂环胺化合物表述错误的是葡萄球菌 沙门菌 大肠杆菌 椰毒假单胞菌# 副溶血性弧菌可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害 有很强的致突变性 高温烹调鱼、肉类过程中容易产生 可通过改
  • 2019营养学中级考试历年试题(AD7)

    2019营养学中级考试历年试题(AD7)

    女性,40岁,因卵巢癌收住入院,住院第3日患者饮食中含蛋白质40g,查尿尿素氮290mg,尿量1800ml,其他排出氮为3.5g,该病人的氮平衡为( )。限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过( )。下列饮食中属于治疗膳食的是+1.2
  • 2019营养学技术中级晋升职称在线题库(AD7)

    2019营养学技术中级晋升职称在线题库(AD7)

    下列关于杂环胺化合物表述错误的是目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的含3个氨基酸残基的肽称为对于阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者从营养上应首先考虑( )。肺炎患者可提供的食物为可通过改变不良烹调方式来
  • 营养学技术中级晋升职称在线题库(AD6)

    营养学技术中级晋升职称在线题库(AD6)

    下列不属于肠外营养的营养物质是《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条乳糖在碳水化合物中属于矿物质 氨基酸 葡萄糖 整蛋白# 维生素3 6 30 8# 5寡糖 多糖 单糖 以
  • 中级卫生职称考试宝典营养学中级人机对话题库(AD6)

    中级卫生职称考试宝典营养学中级人机对话题库(AD6)

    人体在休息状态下60%的能量来源于下列哪种不是富含支链氨基酸的食物( )。下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是( )。下列饮食中属于治疗膳食的是烟酸当量计算正确的是体内碳水化合物 体内蛋白质 肌糖原 体内脂
  • 营养学卫生技术中级真题多选答案+解析(AD6)

    营养学卫生技术中级真题多选答案+解析(AD6)

    下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是以下属于芳香族氨基酸的是( )。下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是火腿 蜜饯# 熏鱼 奶粉 叉烧肉苯丙氨酸、酪氨酸# 精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸 牛磺酸、谷氨酰胺、组氨酸 甲硫
  • 卫生中级职称考试宝典2019营养学中级卫生技术免费模拟考试试题(AD6)

    卫生中级职称考试宝典2019营养学中级卫生技术免费模拟考试试题(AD6)

    不属于有毒动植物中毒的是医疗机构从业人员违反本规范的, 视情节轻重给予处罚,其中不正确的是以下易引起感染性食物中毒的是在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是( )。下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是乳
  • 营养学中级2019历年真题解析(AD6)

    营养学中级2019历年真题解析(AD6)

    下列营养素中含氮的是蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。甘油 蛋白质# 脂肪酸 蔗糖 甘油三酯B淋巴细胞数量明显减少 免疫球蛋白生成明显减少 胸腺呈不可逆萎缩# 淋巴结皮质细胞明显减少 红细胞数明显
  • 2019营养学中级职称易错易混在线题库(AD5)

    2019营养学中级职称易错易混在线题库(AD5)

    胃肠外营养支持常见的并发症不包括乳糖在碳水化合物中属于关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是限制性氨基酸的存在,可使机体( )。下列情况属于负氮平衡的是电解质紊乱 肝损害 气胸、血胸 糖代谢紊乱 神经损伤#
  • 卫生中级考试宝典营养学中级职称历年真题及答案(AD5)

    卫生中级考试宝典营养学中级职称历年真题及答案(AD5)

    在耐力运动中,主要的供能物质是世界卫生组织建议:每人每天食用食盐不宜超( )。矿物质 蛋白质 脂肪# 碳水化合物 维生素6g# 7g 10g 8g 9g世界卫生组织建议:每人每天食用食盐不超过6g为宜。
  • 营养学中级卫生技术真题答案解析(AD5)

    营养学中级卫生技术真题答案解析(AD5)

    下列不属于公共营养特点的是街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加( )。社会性 宏观性 实践性 多学科性 强制性#苯并(a)
  • 中级卫生职称考试宝典营养学技术中级全套模拟试题(AD5)

    中级卫生职称考试宝典营养学技术中级全套模拟试题(AD5)

    下列必需的物质是上述哪种食品添加剂可以用于防腐医疗机构从业人员分为几个类别心肌梗死的营养治疗原则是( )。在经济不发达地区最常见的营养性疾病是WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会
  • 卫生中级职称考试宝典营养学中级职称海量考试试题(AD5)

    卫生中级职称考试宝典营养学中级职称海量考试试题(AD5)

    以下对食物热效应的解释,不正确的叙述是下列情况不属于营养治疗方法的是下列说法中错误的是蛋白质的食物热效应最高 因摄食而引起的能量额外消耗 这种额外能量消耗,与摄食无关# 这种额外能量消耗,伴有体温升高 过去称
  • 营养学中级卫生专业技术2019在线题库升级(AD4)

    营养学中级卫生专业技术2019在线题库升级(AD4)

    黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是食物中lg蛋白质产生的热量是中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的营养调查内容
  • 2019医学中级职称考试宝典营养学中级冲刺密卷答案+解析(AD4)

    2019医学中级职称考试宝典营养学中级冲刺密卷答案+解析(AD4)

    通常肝病患者的主要营养代谢特点是下列营养素中含氮的是小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是( )。脂肪含量降低 支链氨基酸/芳香氨基酸(BCAA/AAA)比值升高 负氮平衡加重# 水溶性维生素缺乏 血浆总蛋白升高蔗糖 蛋白
  • 卫生专业技术资格(中级)考试宝典营养学卫生专业技术中级模拟考试练习题(AD4)

    卫生专业技术资格(中级)考试宝典营养学卫生专业技术中级模拟考试练习题(AD4)

    下列属于强化剂的是以下对食物热效应的解释,最重要的脱氨基方式是( )。膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是下列营养素在畜肉食品中含量较少的是手术后与手术前对比,与摄食无关 这种额外能量消耗,伴有体温升
  • 营养学中级职称2019实战模拟考试试题(AD4)

    营养学中级职称2019实战模拟考试试题(AD4)

    肺炎的营养治疗原则是食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是下列疾病不是由于营养过剩引起的是高能量、高碳水化合物、高脂肪 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
  • 2019医学中级职称考试宝典营养学中级历年真题库(AD4)

    2019医学中级职称考试宝典营养学中级历年真题库(AD4)

    下列营养素中含氮的是食物中lg蛋白质产生的热量是甘油 蛋白质# 脂肪酸 蔗糖 甘油三酯29.3kJ 9.0kcal 36.7kJ 16.7kJ# 7.0kcal考查蛋白质的元素组成。考查食物中生热营养素产热的换算关系。
  • 营养学技术中级考试试题(AD3)

    营养学技术中级考试试题(AD3)

    进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食( )。膳食调查方法不包括( )。肠外营养支持时,与发生肝损害并发症关系不密切的是机体为正氮平衡的情形是( )。指某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养素
  • 2019卫生中级考试宝典营养学卫生技术中级历年真题(AD3)

    2019卫生中级考试宝典营养学卫生技术中级历年真题(AD3)

    蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是咸度增加 亚硝酸盐增加# 调味品分解 蛋白质分解 水分减少中毒食品主要是动物性食品# 均能引起胃肠道症状 多发于春季 病死率较高 以感染型
  • 2019卫生中级职称考试宝典营养学中级卫生技术题库实战练习(AD3)

    2019卫生中级职称考试宝典营养学中级卫生技术题库实战练习(AD3)

    在氨基酸的代谢过程中,最重要的脱氨基方式是( )。易引起银耳变质中毒的是指某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养素需要量的平均值的是以下哪项不是脂肪的主要功能如果对谷类进行氨基酸强化,首先应强化的是
  • 中级卫生专业技术资格考试宝典营养学(中级)真题案例分析题答案+解析(AD3)

    中级卫生专业技术资格考试宝典营养学(中级)真题案例分析题答案+解析(AD3)

    具有预防龋齿发生的营养素是( )。在氨基酸的代谢过程中,最重要的脱氨基方式是( )。最有效的防治食物过敏的方法是铜 铁 锌 磷 氟#非氧化脱氨基 转氨基 氨基移换 联合脱氨基# 氧化脱氨基代用食物疗法 食物加工
  • 2019卫生中级资格考试宝典营养学(中级)专业考试试题(AD3)

    2019卫生中级资格考试宝典营养学(中级)专业考试试题(AD3)

    下列哪项不是肽类的特殊生理功能属于胃肠耐受性监控的是下列营养素中含氮的是促进矿物质吸收 清除自由基 降血压 参与机体的免疫调节 降血脂#定期测内脏蛋白 对患者进行营养评价 定期测定肌酐身高指数(属于肠外营养的
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