中级卫生专业技术资格考试宝典2019营养学中级卫生专业技术职称晋升考试试题(AF9)

1. [单选题]营养调查内容除外

A. 血清总蛋白测定
B. 能量摄入情况调查
C. 社会经济指导
D. 尿负荷实验
E. 临床症状检查

2. [单选题]《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条

A. 3
B. 6
C. 8
D. 30
E. 5

3. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的

A. 2010年1月7日
B. 2012年10月20日
C. 2012年8月27日
D. 2012年1月7日
E. 2012年6月26日

1.正确答案 ：C

解析：主要考核营养调查内容，包括膳食调查，人体生化水平的生化检验，营养相关疾病临床体征及症状检查，人体测量资料分析。

2.正确答案 ：C

解析：《中国居民膳食指南》共8条，是根据营养学原则，结合我国国情制定的；是教育人民群众采用平衡膳食，以摄取合理营养促进健康的指导性意见。其中关于三餐能量分配一般是早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%。食盐摄入量世界卫生组织建议为每人每日6克。"中国居民平衡膳食宝塔"共分5层，是根据《中国居民膳食指南》结合中国居民的膳食结构特点设计的。

3.正确答案 ：E

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