【导言】考试宝典发布营养(师)初级卫生资格2019冲刺密卷解释(AD8)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。
A. 赖氨酸
B. 苏氨酸
C. 蛋氨酸
D. 缬氨酸
E. 胱氨酸
2. [单选题]周围淋巴系统不包括( )。
A. 骨髓
B. 脾脏
C. 体内分散的淋巴组织
D. 扁桃体
E. 淋巴结
3. [单选题]营养食谱的制定原则不包括
A. 注意饮食习惯和饭菜口味
B. 各营养素之间的比例要适宜
C. 膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪及各种矿物质和维生素
D. 不必考虑季节与经济条件
E. 按照《中国居民膳食指南》的要求
