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营养(师)医学初级专业真题答案+专家解析(AE2)

来源: 考试宝典    发布:2019-11-08   [手机版]    

营养(师)医学初级专业真题答案+专家解析(AE2)导言】考试宝典发布营养(师)医学初级专业真题答案+专家解析(AE2),更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。

1. [单选题]“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧(  )。

A. 封闭型问题
B. 开放型问题
C. 索究型问题
D. 试探型问题
E. 倾向型问题


2. [单选题]鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是(  )。

A. 卵黄球蛋白
B. 类卵黏蛋白
C. 卵球蛋白
D. 卵胶黏蛋白
E. 卵白蛋白


3. [单选题]关于有机氯农药叙述不正确的是(  )。

A. 我国现已停止生产使用
B. 有致畸性和致癌性
C. 蓄积性强但易降解
D. 慢性中毒损害肝脏、血液
E. 急性中毒可出现肝肾损伤


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