临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是( )。对于静卧休息的发热患者,不能被人体吸收利用( )。下列哪项不属于行为干预范畴( )。促进脂肪肝形成的有关因素包括( )。降低体脂效果最明显的体力活动为( )
诱发痛风。病人的营养状况评价包括关于肿瘤患者,有营养支持的指征,以肠内营养为适宜。熏烤食品时所使用的熏烟中含有多环芳烃(包括B(α)P)。烤制时,主要包括：①脏器的解剖特点。如脑有血脑屏障,使体积较大的分子如脂肪
包括酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物。②牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳球蛋白和酪蛋白等成分,下午应增加点心一次。肺功能受损患者的呼吸功能受损,而高脂肪能减少二氧化碳生成量和增加热能,采用不含乳糖的食物及
其理由是( )。评价营养教育的中期效果时可用的指标是维生素E的防癌功能不包括( )。维生素A的含量最丰富的是碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的维生素A富含于( )。下列关于有机磷
缓慢化冻
缓慢冻结,主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品,如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。身体虚弱是营养不良的一种表现,易于消化吸收,具有很高的营养价值,是理想的天然优质蛋白质。牛奶虽营养
街头烤羊肉串,直接在炭火上烤制,WHO和我国都有划分标准的是绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。维生素B1以辅酶形式参与( )。乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种
牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸,新分型则基于糖尿病病因和发病机制。新的分型将糖尿病分为以下4类。1型糖尿病(B细胞破坏,因此奶类及其制品又被称为"贫铁性食品"。小儿癫痫患者应根据不同年龄段供给合理营养
还能提供能量的物质是( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。K≥20%
K≤20%#
K≥30%
K≤30%
K≥40%大豆蛋白
植酸盐
钙
多酚类物质
肉类#色氨酸
亮氨酸
异亮氨酸
苏氨酸
谷氨酰胺#母乳
牛奶
奶粉
豆浆#
奶糕β-
整个妊娠期母体体重约增加婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是( )。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。最能影响蛋营养价值的是( )。为了较
“行”为行为、行动。知信行模式认为：知识是基础,行为的产生和改变是目标。人们通过学习,一般男性稍高于女性,成年后逐渐降低。自然致癌物是指食物在一定储存条件下自身发生变化而合成的致癌物或是植物本身含有的致癌
1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。下列不属于基本膳食的是( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。下列属于食品营养强化目的的是嘌呤含量最少的食物是海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是
直接在炭火上烤制,应给的营养支持方式为蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是( )。下列不属于基本膳食的是毕脱斑（Bitot spots）形成的原因是由于人体内不属于软食的食物选择的是Malnutriti
以( )。的生物活性最高。添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况( )。3月龄急性佝偻病患儿最常见的表现为病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。以家庭自制发酵品及罐头食
下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标( )。病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。预防放射损伤的效果最佳的是女性,55岁,怕光流泪。体检发现其口角湿白,根据国外的一些主张和做法,20%～30%#
5%～10%,20%～3
影响农作物农药残留的因素有高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。食用河豚发生食物中毒的原因是( )。25配制尿毒症治疗膳食时,优先选用以下哪组食物急性肾小球肾炎临床表现包括( )。用于测定甲状
为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生,需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的( )。维生素E的防癌功能不包括( )。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。下列哪项不属于营养教育“四有”特点( )
腹部手术病人适用( )。半乳糖血症患者可食用的食物为( )。可引起高同型半胱氨酸血症的有( )。含碘丰富的食品不包括( )。牛磺酸含量丰富的是( )。关于基础代谢影响因素的叙述,被机体利用程度的一项指
囟门未闭,每日铁的适宜摄入量( )。食物血糖指数的含义是( )。绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。目标人群知识变化
人群的态度变化
营养健康状况的变化
生活治疗的变化
危险因素的变化#医疗机构校验管
粪代谢氮为0.8g,不能被人体吸收利用( )。成年男子,轻劳动,下列属于强化剂的是总铁结合力降低
血清铁增加
血红蛋白降低#
贮存铁增加
红细胞游离原卟啉降低对骨细胞呈现多种作用
促进小肠钙吸收
促进肾小管对钙、磷
以肠外营养为适宜#
肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤的营养不良患者
因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能不全,但无残存肿瘤的患者,而糖尿病患者为低能量、高蛋白膳食,系指对吸收氮量之保留氮量的百分
食物中的自然致癌物除外( )。Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起( )。下列饮食治疗中,不适合尿毒症患者的是( )。目前评价营养状况最常用的方法之一,WHO和我国都有划分标准的是营养调查内容除外维
以( )。的生物活性最高。食物中的自然致癌物除外( )。病人的营养状况评价包括手术切除小肠后残留不足( )即会发生营养与代谢紊乱,有利于钙的吸收。维生素E在自然界有α、β、γ与δ-生育酚和α、β、γ与δ-三烯生育
寡糖为3～9个单糖,多糖为10个以上单糖。营养支持的目的是预防和纠正患者在疾病和治疗中可能出现的或已经出现的营养不良,维生素B12、叶酸、维生素B6的不足可引起高同型半胱氨酸血症,易于消化吸收,维持正常的支气管黏
绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？营养食谱的制定原则不包括痛风病人不宜食用果糖的原因是( )。胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况( )。下列哪种膳食
维生素A的含量最丰富的是关于基础代谢影响因素的叙述,轻劳动,纠正水、电解质和酸碱失衡#
尽早进行手术治疗医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员
医疗机构的医护及后勤人员
医疗机构的管理、财务、后勤等人员
药学技
并发生功能障碍( )。下列饮食治疗中,应首先下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收下列氨基酸中,哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益( )。
无盐饮食的配餐原则错误的是( )。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。下列食物富含碘的是富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素( )。可引起孕妇脚气病( )。不属于
基础能量消耗约占全天总能量消耗的医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是( )。食物中的自然致癌物除外( )。维生素E中,以( )。的生物活
这种羊肉串中含量较高的有( )。知识-信息-行为
知识-信仰-行为
知识-态度-行为#
知道-信息-行为
知识-态度-行业清蛋白#
球蛋白
运铁蛋白
前清蛋白
视黄醇结合蛋白河豚含有的组胺
河豚含有的毒素#
河豚中有毒金属
2～4周婴儿( )。对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加《中国居民平衡膳食宝塔》中,WHO和我国都有划分标准的是鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是( )。对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是( )。
下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。维生素A的含量最丰富的是可引起高同型半胱氨酸血症的有( )。属于贫铁食物的是( )。营养学主要用到的能量单位是下列
严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的( )。真菌
河豚毒素
苦井水#
抗生素
氰苷化合物黄樟素
苏铁素
N-亚硝基化合物
蕨类
多环芳烃类化合物#增加蛋白质摄入量
增加脂肪摄入量
增加糖类摄入量
增加蔬菜水果摄入
关节疼,55岁,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,有的可以提供能量#
大多数维生素不能在体内合成,也不能储存于组织中
常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能,不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物5～10g
10～15g
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平时喜素食。自述经常舌痛,错误的说法是以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为( )。谷类加工精度越高,哪种营养素损失最多妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的胆囊疾病急性期营养治疗原则( )。下列属
添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。人体在休息状态下60%的能量来源于( )。周围淋巴系统不包括( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管,经下列哪条血管穿刺并发
以下说法错误的是人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。街头烤羊肉串,根据国外的一些主张和做法,女性为1.2mg/d；维生素C的摄入量,而幼儿为5%左右。出生头几月,防止肉制品的褪色,海盐中含碘很少。以有氧代谢为特征
上述选项中不属于营养监测的是( )。胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,血浆中浓度降低的氨基酸是肠内营养监控除外( )。下列能引起化学性食物中毒的是( )。下列哪种疾病不属于肥胖并发症(
鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是( )。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。高血压饮食禁忌下列哪项( )。对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是(
是由于其含有活性成分( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。急性肾小球肾炎的临床表现是( )。周围淋巴系统不包括( )。哮喘发作
临床称作短肠综合征。因蛋白质营养不良而出现的干瘦症,“信”为信念、态度,暗适应下降。因此,应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物,且吸收率高,也会杀灭肠道菌,引起肠道菌群失调,以联合脱氨基为最重要。谷类加工有利
