【导言】考试宝典发布中级卫生职称考试宝典营养学卫生技术中级专业知识题库(G4)，更多营养学中级职称考试的考试题库请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]下列饮食中属于治疗膳食的是
A. 半流质饮食
B. 忌碘饮食
C. 氮平衡饮食
D. 低脂膳食
E. 高蛋白膳食
2. [单选题]不属于软食的食物选择的是
A. 豆腐
B. 鱼肉
C. 薯类
D. 芹菜
E. 面条
3. [单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加
A. 16～18kg
B. 5～16kg
C. 8～10kg
D. 20～22kg
E. 18～20kg
4. [单选题]能引起"醉酒症状"的是
A. 亚硝酸盐中毒
B. 赤霉病麦中毒
C. 毒蕈中毒
D. 砷中毒
E. 锌中毒
5. [单选题]以下哪项是大豆发酵制品（ ）。
A. 腐竹
B. 豆腐干
C. 豆浆
D. 豆腐
E. 腐乳
