营养学中级卫生专业技术历年考试真题(AD2)

1. [单选题]肺炎的营养治疗原则是

A. 适量能量、低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
B. 高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质
C. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
D. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
E. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪

2. [单选题]脂溶性维生素中最易于排出体外的是

A. 维生素K
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 维生素E
E. 维生素D

1.正确答案 ：B

解析：考查肺炎营养治疗原则。肺炎患者必须供给充足的营养，高能量、优质蛋白质和丰富足量的矿物质，以维持机体的营养素消耗。

2.正确答案 ：A

解析：脂溶性维生素易于贮存于体内，而不易排出体外，维生素K是个例外。

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