【导言】考试宝典发布营养学中级卫生技术真题答案解析(AD5)，更多营养学中级职称考试的答案解析请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]下列不属于公共营养特点的是
A. 社会性
B. 宏观性
C. 实践性
D. 多学科性
E. 强制性
2. [单选题]街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有
A. 苯并(a)芘
B. 氯丙醇
C. 二噁英
D. 黄曲霉毒素
E. 丙烯酰胺
3. [单选题]中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加（ ）。
A. 25g
B. 30g
C. 10g
D. 15g
E. 20g
