急性肾炎应限制

[单选题]急性肾炎应限制

A. 动物性食物
B. 熏酱等食品
C. 呈碱性食品
D. 乳类及其制品
E. 蔬菜、水果类

正确答案 ：B

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[单选题]限制氨基酸的存在，使机体( )。

A. 机体氮平衡受到限制
B. 合成组织蛋白质受到限制
C. 蛋白质分解代谢受到限制
D. 蛋白质提供热能受到限制
E. 蛋白质的吸收受到限制

正确答案 ：E

解析：由于限制性氨基酸的存在使得其他必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费，造成其蛋白质的营养价值降低。

[单选题]含维生素A丰富的食物有( )。

A. 蔬菜
B. 鱼
C. 瘦肉
D. 动物内脏
E. 粮谷

正确答案 ：D

解析：维生素A在动物性食物中含量丰富，最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。

[单选题]基础能量消耗约占全天总能量消耗的

A. 20%～30%
B. 30%～40%
C. 60%～70%
D. 80%～90%
E. 40%～50%

正确答案 ：C

解析：该题考查能量消耗的计算，基础能量消耗约占全天总能量消耗的60%～70%，目前习惯上将其作为估计成人能量需要量的重要基础。

[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是( )。

A. 分解代谢减弱
B. 合成代谢不变
C. 合成代谢增强
D. 正氮平衡
E. 分解代谢增强

正确答案 ：E

[单选题]烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。

A. 儿茶酚胺分泌减少
B. 胰高血糖素分泌减少
C. 胰岛素分泌减弱
D. 皮质醇分泌减少
E. 生长激素的活性降低

正确答案 ：C

解析：烧伤后体内的肾上腺素、肾上腺皮质激素、胰高血糖素和皮质醇均升高，促进糖异生；同时儿茶酚胺等还可以抑制胰岛素的分泌，造成高血糖和胰岛素抵抗等一系列的变化。

[单选题]在组织一系统水平，去脂组织中所占比例最大的部分是(　　)。

A. 以上都不是
B. 神经
C. 骨骼肌
D. 皮肤
E. 骨骼

正确答案 ：C

[单选题]婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉，其理由错误的是

A. 维生素D含量不足
B. 含钙、钠、钾成分较高
C. 维生素C含量充足
D. 铁含量不足
E. 含蛋白成分较高

正确答案 ：C

解析：新鲜牛奶或全脂奶粉中含的钙、钠、钾成分较高，肾溶质负荷大；铁、维生素C、维生素D等含量不足，不能完全满足婴幼儿的营养需要和生理特点。

[单选题]某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降，他可能是由于缺乏(　　)。

A. 能量
B. 水
C. 无机盐
D. 维生素
E. 纤维素

正确答案 ：A

[单选题]关于肥胖的描述哪项是错误的

A. 主要是由遗传因素决定
B. 可增加慢性病的发病风险
C. 是内因和外因相互作用
D. 肥胖与癌症发生有关
E. 是指体内脂肪堆积过多和（或）分布异常

正确答案 ：A

解析：肥胖是指体内脂肪堆积过多和（或）分布异常，体重增加，是一种多因素的慢性代谢性疾病。遗传性肥胖主要指遗传物质(染色体、DNA)发生改变而导致的肥胖，这种肥胖比较罕见。

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