卫生初级职称考试宝典营养(士)医学初级在线题库(Z8)

1. [单选题]低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。

A. 急性肾衰竭不伴有分解代谢亢进
B. 慢性肾衰竭合并意识障碍
C. 尿毒症患者术前
D. 尿毒症患者术后
E. 慢性肾衰竭透析前

2. [单选题]重症肌无力的致病因素包括( )。

A. 自身免疫
B. 脑发育缺陷
C. 癔症
D. 过敏
E. 营养不良

3. [单选题]牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是(　　)。

A. 酪蛋白少，乳清蛋白多
B. 酪蛋白少，免疫球蛋白多
C. 酪蛋白少，乳白蛋白多
D. 酪蛋白多，乳清蛋白少
E. 酪蛋白多，乳白蛋白少

4. [单选题]有关母乳喂养，错误的说法是

A. 具有提高免疫力的多种因子
B. 乳糖是母乳中最主要的糖分
C. 蛋白质含量高，含白蛋白多
D. 营养丰富，是婴儿最合适的食物
E. 钙、磷比例适当，故钙的吸收利用率高

5. [单选题]肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。

A. 嘌呤核苷酸循环
B. 联合脱氨基作用
C. 氧化脱氨基作用
D. 鸟氨酸循环
E. 转氨基作用

1.正确答案 ：B

2.正确答案 ：A

解析：重症肌无力是对突触后乙酰胆碱受体的自身免疫所致。

3.正确答案 ：E

解析：牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是酪蛋白多，乳白蛋白少。

4.正确答案 ：C

5.正确答案 ：A

解析：脱氨基作用主要在肝、肾等组织中进行，在骨骼肌和心肌中由于L一谷氨酸脱氢酶活性弱，因此通过嘌呤核苷酸循环过程脱去氨基。

查看答案 登录查看本科目所有考试题

本文链接：https://www.51kaos.com/show/orv9xn.html