【导言】考试宝典发布营养与食品卫生副高历年真题下载(Z4)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]能够反映体内叶酸储存情况的是
A. 白细胞中叶酸含量
B. 红细胞转氨酶活力
C. 血浆同型半胱氨酸含量
D. 红细胞中叶酸含量
E. 血清叶酸盐
2. [单选题]下列哪一项不属于食品卫生监督职责
A. 进行食品卫生监测，检验和技术指导
B. 对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚
C. 对发生食物中毒的患者进行抢救治疗
D. 对食物中毒和食品传染事故进行调查，并采取控制措施
E. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
