食品卫生与营养学自考真题_卫生高级职称考试(副高)

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副高考试宝典营养与食品卫生高级职称(副高)历年考试真题下载(F4)
《食品卫生法》第一条规定：为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，制定本法。氯乙烯单体有致癌作用。氯乙烯可与DNA结合，引起肝血管肉瘤。主要考核现代营养学的发...
卫生副高高级职称考试宝典营养与食品卫生卫生副高真题正确答案(B1)
α-亚麻酸转化#属于必需脂肪酸具有神经氨酸酶刺突属于正黏病毒不易发生抗原性变异#具有分节段的RNA具有植物血凝素刺突纯虚证#虚实夹杂证纯实证真虚假实证#真热假寒证腐败变质寄生虫病工业废水污染真菌毒素污染#效率性...
医学职称(副高)考试宝典营养与食品卫生副高高级职称考试模拟冲刺试卷(A1)
#食品添加剂使用卫生标准#食品企业生产卫生规范#食品标签标准#食品卫生检验方法#暴露与该病有因果联系暴露是该病的原因该病是由这种暴露引起的该病与暴露存在联系#该疾病与暴露无关既往月经正常，现停经3个月，恶心...
营养与食品卫生卫生副高真题题库(AB5)
HPV#CMVEBVVZVHBV食品腐败变质#食物中毒#三致毒性污染物的发现工业三废排放食品掺假#主要考核现代食品卫生学的发展。 18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与...
营养与食品卫生副高医学职称2019真题专家解析(X8)
分子营养学的研究方法包括（）属于优质蛋白质的食物是（）与水肿的发生有关的脏腑是（）基因多态性研究方法#蛋白质组学方法#基因组学方法#表观遗传学研究方法#生态学研究方法红薯黄豆#大米鱼#牛乳#心、肝、肾脾、...
营养与食品卫生副高真题试卷(Q4)
人体内碘缺乏，可引起的病症是（）对于肝炎病毒与传播途径的组合，哪一项是错误的（）低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制在高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病？主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20...
营养与食品卫生医学职称副高真题案例分析题答案(B6)
食品卫生许可的形式包括卫生许可证，批注证书，认可证及合格证。脂肪乳剂与葡萄糖合用构成的双能源是肠外营养的最佳非蛋白质能量来源，为达到氮平衡所需要的能量消耗最小，具有省氮效应。利益和代价的均衡使人们处...
营养与食品卫生(副高)优质考试试题(D9)
由于此类研究无预先设定的比较组，所以其主要的作用与任务是寻找病因线索。能量单位的换算关系。主要考核现代食品卫生学的发展。 18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包...
营养与食品卫生卫生副高高级职称2023真题案例分析题正确答案(K5)
下列哪一项不属于食品卫生监督职责滤过除菌常用的滤板孔径是有关毒效应谱的叙述中不确切的是第三次卫生革命的目标是开展多种形式的交流活动，融洽师生关系，属于学校健康社会环境的化学物危险度评定的内容不包括癌症...
2023医学副高职称考试宝典营养与食品卫生学卫生高级职历年考试真题汇总(K6)
对呼吸系统有毒性作用，而甲苯没有苯对造血功能主要是抑制作用，而甲苯为麻醉作用#苯在肝脏中氧化，对肝有损害作用，而甲苯没有苯中毒产生过量的儿茶酚胺刺激心肌细胞发生心室颤动，而甲苯没有苯为致癌物，甲苯为工...
营养与食品卫生副高卫生职称真题多选答案+解析(J7)
终止妊娠终止妊娠、结扎手术#产前检查、结扎手术产前诊断、结扎手术产前诊断、终止妊娠人是一个恒动的机体病理上的恒动观#生理上的恒动观#疾病防治的恒动观#人的生命在于运动对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工...
医学副高考试宝典营养与食品卫生卫生职称副高冲刺密卷分析(C6)
对传染病则不适用普遍性#抽象性#相对性#可分性#绝对性知觉到危险性知觉到严重性知觉到易感性#后果严重性认识行为改变的障碍社区试验病例报告#临床试验现场试验类实验毒性作用有选择性化学成分是蛋白质受甲醛作用变成...
营养与食品卫生副高历年真题下载(Z4)
能够反映体内叶酸储存情况的是下列哪一项不属于食品卫生监督职责白细胞中叶酸含量红细胞转氨酶活力血浆同型半胱氨酸含量红细胞中叶酸含量#血清叶酸盐进行食品卫生监测，检验和技术指导对违反食品卫生法的行为追查责...
营养与食品卫生卫生高级职称(副高)真题讲解(AI2)
三个都不是提高生活质量一种综合策略#疾病预防改善自身健康履行健康责任先腌后冻湿腌#先冻后腌干腌#晒干后再腌河豚鱼中毒毒蘑菇中毒鱼类引起组胺中毒砷化物中毒#胆碱#中链甘油三酯氨葡萄糖亚油酸化学毒物剂量越大，...
营养与食品卫生卫生职称副高2019真题部分答案(W3)
食品卫生标准的技术要求包括一组变量值，其大小分别为13，10，12，9，8，11，98。问算术均数是临床上常把成人脚气病分为( )。营养、保健与质量安全、营养与保健#安全、保健与感官安全、保健与质量安全、营养与感官11...
副高医学职称考试宝典营养与食品卫生副高职称历年真题库(B6)
引起鹅口疮的病原体是（）我国母婴保健法的立法宗旨是（）以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是下列选项中，不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（）分子营养学的研究方法包括（）影响行为形成和改变的社会小环境因素是...
食物中毒的发病特点为
食物中毒的发病特点为自病原体侵入机体到临床症状最早出现的一段时间称为成年人机体能量消耗主要用于食品卫生标准包括下列哪些项目乙类传染病上报的时限为中国营养学会建议妊娠期妇女叶酸的RNI为（）急性痛风患者可...
副高级卫生考试宝典营养与食品卫生学卫生高级职往年考试真题(M9)
调查患者发病的原因核实诊断为疾病监测提供资料早期发现病人#采取措施以减少类似病例的发生为常染色体显性遗传性疾病左侧结肠好发息肉表面粗糙不规则，有分叶者应警惕恶性变结肠无短缩，结肠黏膜常有溃疡形成#结肠无...
营养与食品卫生副高卫生职称2024历年真题下载(E9)
某项诊断试验方法在综合性大医院中使用，试验阳性者绝大多数被确诊为患者；同一组检验人员，用该方法在人群中作普查时，却发现试验阳性者被确诊的比例明显下降，导致该结果的主要原因是我国营养学会推荐0～6个月婴儿...
营养与食品卫生学卫生高级职精选考试试题(AI8)
#保证食品卫生和安全#做好自身食品卫生管理#接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查#向消费者进行宣传受试物溶解后稳定本身无毒与受试物不发生反应不改变受试物的理化性质及生物学活性不被机体吸收#心...

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