【导言】考试宝典发布副高级卫生资格考试宝典营养与食品卫生副高高级职称历年考试真题及答案(B9)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]最有效的防治食物过敏的方法是
A. 避免疗法
B. 代用食物疗法
C. 食物口服脱敏疗法
D. 食物加工处理方法
E. 早期喂养方法
2. [单选题]1978年Smilkstein设计了用于评价家庭功能的量表-APGAR家庭功能问卷，从五个方面评价家庭功能，下列不属于该量表评价方面的是
A. 合作度
B. 亲密度
C. 适应度
D. 反应度
E. 情感度
