【导言】考试宝典发布医学职称副高考试宝典营养与食品卫生副高医学职称考试模拟系统(B9)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [多选题]甲基汞主要蓄积的器官是( )。
A. 脑
B. 心脏
C. 肾脏
D. 肝脏
E. 肺脏
2. [单选题]对成熟红细胞来说，下列哪种说法是正确的（ ）
A. 具有催化磷酸戊糖途径的全部酶系
B. 存在RNA和核蛋白体
C. DNA不能复制，但可转录
D. 有线粒体和内质网
E. 具有分裂增殖的能力
3. [单选题]环氧溴苯大剂量给予动物时，出现DNA，RNA及蛋白质损伤的机理
A. 体内多余的环氧溴苯与DNA共价结合
B. 以上都对
C. 也可与RNA、蛋白质共价结合
D. 环氧溴苯在酶的作用下，两个碳原子之间形成桥式结构
E. 大量环氧溴苯可把GSH全部耗尽
4. [单选题]甲基汞中毒的主要表现为（ ）
A. 神经系统损害症状
B. 骨骼系统损害症状
C. 泌尿系统损害症状
D. 胃肠系统损害症状
E. 消化系统损害症状
5. [单选题]影响社会支持的因素有
A. 人际关系、社会网络、居住区域
B. 居住区域、社会网络、社会凝集力
C. 人际关系、家庭类型、社会凝集力
D. 人际关系、社会网络、社会凝集力
E. 人际关系、社会网络、家庭成员多少
6. [单选题]必须由患者及其家属或者关系人签字同意的诊疗行为包括（ ）
A. 手术、特殊检查、特殊治疗
B. 除表皮手术以外的手术、特殊检查、特殊治疗
C. 手术、创伤性检查、实验性治疗
D. 手术、非常规性的检查、特殊治疗
E. 除门诊手术以外的手术、特殊检查、特殊治疗
7. [单选题]下列哪项不是流行病学的特征
A. 群体观点
B. 预防为主的观点
C. 以分布为起点的特征
D. 以治疗疾病为主的特征
E. 对比的观点
8. [单选题]硅沉着病营养治疗原则
A. 能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维
B. 低能量、低蛋白、低脂肪
C. 高能量、低蛋白、高膳食纤维
D. 高能量、低蛋白、低脂肪
E. 高能量、低蛋白、高脂肪
9. [单选题]决定输血治疗前，经治医师应向患者或其家属说明什么（ ）
A. 疾病与血型的关系
B. 血液传播性疾病的治疗
C. 输同种异体血的不良反应和经血传播疾病的可能性
D. 血液传播性疾病的症状
E. 血液的采集与保存
10. [单选题]苯丙酮尿症患者应限制的食物成分为
A. 苯丙氨酸
B. 维生素
C. 脂肪
D. 碳水化合物
E. 半胱氨酸
