【导言】考试宝典发布医学职称副高考试宝典营养与食品卫生医学副高模拟考试试题(A2)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]与外源化学物发生可逆结合的血浆蛋白主要是
A. α2球蛋白
B. γ球蛋白
C. α1球蛋白
D. β球蛋白
E. 白蛋白
2. [单选题]糖尿病患者向营养师询问控制饮食的目的，营养师回答正确的是( )。
A. 能降低血压
B. 延缓消化道吸收
C. 控制血糖，减轻胰岛B细胞的负担
D. 减慢肠蠕动防止腹泻
3. [多选题]属于开窍剂的是（ ）
A. 至宝丹
B. 苏合香丸
C. 安宫牛黄丸
D. 乌梅丸
E. 阳和汤
4. [单选题]肺炎球菌主要的致病物质是（ ）
A. 自溶酶
B. 荚膜
C. 外毒素
D. 内毒素
E. 菌毛
5. [多选题]肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（ ）
A. 促进生长发育
B. 某些遗传的本质
C. 机体对有害因子的防御功能
D. 免疫功能
E. 睡眠功能
6. [单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为
A. 肺结核
B. 细菌性痢疾
C. 乙型病毒性肝炎
D. 甲型病毒性肝炎
E. 伤寒
7. [单选题]五苓散的君药是（ ）
A. 白术
B. 猪苓
C. 桂枝
D. 泽泻
E. 茯苓
8. [单选题]我国宇航员每日蛋白质供给量为
A. 120g
B. 90g
C. 60g
D. 75g
E. 100g
9. [单选题]对于立克次体的特点，哪项是错误的（ ）
A. 大小介于细菌与病毒之间
B. 以节肢动物为传播媒介
C. 可引起人畜共患疾病
D. 专性细胞内寄生
E. 对抗生素不敏感
10. [单选题]胃溃疡多见于
A. 幽门管
B. 胃大弯
C. 胃窦幽门前区
D. 胃窦部
E. 胃小弯与胃角附近
