【导言】考试宝典发布营养与食品卫生(正高)2020在线题库冲刺(C8)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应包括（ ）
A. 数据库不完整的不确定性
B. 使用动物资料外推到人的变异估计
C. 亚慢性研究外推到慢性研究的不确定性
D. 由LOAEL代替NOAEL的变异估计
E. 人群个体敏感性的变异估计
2. [单选题]下列选项中，不是喘证病因的是（ ）
A. 肺肾虚弱
B. 痰浊壅盛
C. 饮食所伤
D. 外邪侵袭
E. 情志所伤
3. [多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。
A. 过氧化氢
B. 溶菌酶
C. ATP
D. 硫氰酸盐
E. 过氧化物酶
4. [多选题]高血压病非药物治疗途径包括( )。
A. 体育锻炼
B. 戒烟限酒
C. 保持心情愉快和心态平和
D. 适度地减轻体重
E. 合理膳食
5. [多选题]经络的生理功能是（ ）
A. 联系脏腑器官
B. 通行气血，濡养脏腑组织
C. 调节机能平衡
D. 感应传导
E. 沟通表里上下
