【导言】考试宝典发布医学中级职称考试宝典营养学卫生技术中级考试试题强化练习(Z6)，更多营养学中级职称考试的考试试题请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]维生素A缺乏最早的症状是
A. 上皮干燥、增生、角化
B. 贫血
C. 免疫功能下降
D. 暗适应能力下降
E. 出现毕脱斑
2. [单选题]不属于有毒动植物中毒的是
A. 毒蕈中毒
B. 发芽马铃薯中毒
C. 霉变甘蔗中毒
D. 河豚毒素中毒
E. 四季豆中毒
3. [单选题]影响农作物农药残留的因素有
A. 环境、气象条件
B. 以上都是
C. 施药到收获的时间间隔
D. 农药品种
E. 农作物的品种
