尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是

[单选题]尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是

A. 1∶1.0
B. 1∶1.2
C. 1∶1.5
D. 1∶1.8
E. 1∶2.0

正确答案 ：C

解析：在脂肪供给上要注意不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值(P/S)。有的学者认为在一定热量供应下，P/S值以1∶1.5为佳。

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[单选题]下列哪项不属于营养信息交流技巧(　　)。

A. 提问技巧
B. 宣传技巧
C. 非语言交流
D. 说服教育技巧
E. 反馈技巧

正确答案 ：D

解析：营养信息交流技巧包括提问、反馈、非语言交流和宣传4个方面的技巧。

[单选题]尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是

A. 1∶1.8
B. 1∶1.5
C. 1∶2.0
D. 1∶1.0
E. 1∶1.2

正确答案 ：B

解析：在脂肪供给上要注意不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值(P/S)。有的学者认为在一定热量供应下，P/S值以1∶1.5为佳。

[单选题]棉子糖属于

A. 双糖
B. 糖原
C. 单糖
D. 多糖
E. 寡糖

正确答案 ：E

[单选题]女性，40岁，肥胖，于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛，并伴恶心呕吐，诊断为急性胰腺炎，营养支持方式为

A. 清流质＋静脉营养
B. 普食
C. 低脂低蛋白饮食
D. 禁食＋静脉营养
E. 清流质

正确答案 ：B

[单选题]公共营养的主要任务是

A. 研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
B. 研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
C. 研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
D. 研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的
E. 研究解决制约人群营养的自然条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的

正确答案 ：A

解析：公共营养的主要任务是研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的。本题为记忆型题，在人群、社会条件和社会因素这两个关键点设置干扰选项。

[单选题]妊娠初期，每日铁的适宜摄入量(　　)。

A. 25mg
B. 30mg
C. 20mg
D. 15mg
E. 35mg

正确答案 ：D

[单选题]医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚，其中不正确的是

A. 涉嫌犯罪的，移送司法机关依法处理
B. 缓聘、解职待聘、解聘
C. 纪检监察部门按照党纪政纪案件的调查处理程序办理
D. 卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书
E. 批评教育、通报批评、取消当年评优评职资格

正确答案 ：D

[单选题]下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。

A. 丝氨酸
B. 脯氨酸
C. 谷氨酸
D. 苏氨酸
E. 甘氨酸

正确答案 ：D

[单选题]可以在体内转变成维生素A的是

A. 辣椒红素
B. 玉米黄素
C. 隐黄素
D. 叶黄素
E. 番茄红素

正确答案 ：C

解析：维生素A原包括：α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、隐黄素等。

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