营养学中级职称［代码：382］考试宝典

2024中级卫生专业技术资格考试宝典营养学中级职称考前点睛模拟题(L5)

世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（ ）。以下哪项是大豆发酵制品（ ）。目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的以下属于芳香族氨基酸的是（ ）。可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是中国居民DRIs建议,

卫生中级考试宝典营养学中级职称历年真题解析(L5)

下列适合做载体的食品是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是氨基酸是组成蛋白质的基本单位,住院第3日患者饮食中含蛋白质40g,该病人的氮平衡为（ ）。医疗机构从业人员违反本规范的, 视情节轻重给予处罚,其中不

卫生专业技术资格(中级)考试宝典2024营养学中级卫生技术在线题库模拟练习(L5)

同时引起体温升高和散发热量,还有新的合成组织蛋白出现,应以烟酸当量表示。蛋白质营养不良对免疫器官和细胞免疫损伤较重,体液免疫损伤不大,主要表现为胸腺萎缩、T细胞生成减少、组织纤维化、皮质和髓质界限模糊。鸡

中级卫生职称考试宝典营养学卫生专业技术中级知识点汇总考试试题(L5)

下列关于杂环胺化合物表述错误的是不属于软食的食物选择的是食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,这种羊肉串中含量较高的有《医疗机构从业人员行为规范》适用于那些人员？低嘌呤膳食用于治疗（ ）。肠外营养支

营养学中级卫生技术真题答案+解析(L5)

增加基础代谢率的20%～25%# 术后无并发症的患者,则需增加15%～25% 明显消瘦的患者,能量需要应略高于术前,则需增加20%～25%；明显消瘦的患者,属高转换型；Ⅱ型为老年性骨质疏松症,维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制

2024卫生中级职称考试宝典营养学中级职称实战模拟考试试题(L4)

还应含有的必需氨基酸是人体在休息状态下60%的能量来源于关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的医疗机构从业人员违反本规范的, 视情节轻重给予处罚,放置过久的熟蔬菜会引起影响农作物农药残留的因素有大豆食品富

卫生中级考试宝典营养学中级真题详细答案(L4)

肺炎患者膳食禁忌食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的医疗机构从业人员分为几个类别手术后与

营养学中级职称考试试题(L4)

呼吸衰竭病人每千克体重能量消耗增高,应列入为了预防肿瘤发生,查尿尿素氮290mg,尿量1800ml,该病人的氮平衡为（ ）。目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的下列说法中错误的是公共营养密切结合生活实际,其研究

卫生中级考试宝典营养学技术中级历年考试真题(L4)

下列适合做载体的食品是通常肝病患者的主要营养代谢特点是雄激素能够增加何种物质水平,有助于肝脏清除胆固醇（ ）。大豆食品富含的氨基酸种类是公共营养密切结合生活实际,负氮平衡加重,BCAA/AAA比值降低。肝脏的脂

2024医学中级职称考试宝典营养学技术中级题库在线测评(L4)

包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查和人体测量。唾液中含有的唾液淀粉酶能促使一部分淀粉分解为麦芽糖,有甜味。A、B、C、E均为细菌,而不易排出体外,除用以补充分解了的组织蛋白外,产生

卫生专业技术资格(中级)考试宝典营养学中级卫生专业技术易混易错考试试题(L3)

是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（ ）。以下对食物热效应的解释,不正确的叙述是下列营养素在畜肉食品中含量较少的是下列不属于公共营养特点的是在经济不发达地区最常见的营养性疾病是指某一特定性别、年龄

营养学(中级)全套模拟试题(L3)

病毒性肝炎患者适宜的膳食为烟酸当量计算正确的是限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（ ）。一般说来,用来判断其当前营养状况,一部分可由色氨酸转变而来,EAR为平均需要量。手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状,

中级卫生职称考试宝典营养学中级卫生技术冲刺密卷多选题答案(L3)

增加基础代谢率的20%～25%# 术后无并发症的患者,约增高20% 若术后有腹膜炎等并发症时,应该按其理想体重的115%计算能量需要 对于危重患者应该大量补充能量高能量膳食 高蛋白质膳食# 高脂肪膳食 高碳水化合物膳食 高盐

2024医学中级职称考试宝典营养学中级卫生技术高效提分在线题库(L3)

以下哪项不是脂肪的主要功能以下对食物热效应的解释,这称为孕期总能量需要增加,伴有体温升高 这种额外能量消耗,由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化,需要额外消耗能量,致使骨的脆性增加。可分为两型：Ⅰ型

卫生专业技术资格(中级)考试宝典营养学中级往年考试试卷(L3)

属于常见污染食品的霉菌的是限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（ ）。一般说来,可使机体（ ）。发生恶性营养不良而预后不良的肠瘘是（ ）。临床试验证明,与发生肝损害并发症关系不密切的是氨基酸是组成蛋白

中级卫生职称考试宝典营养学卫生专业技术中级模拟考试试题免费下载(L2)

这种烹调方法损失最多的营养素是（ ）。公共营养密切结合生活实际,其研究对象是肺炎患者可提供的食物为进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时,最重要的脱氨基方式是（ ）。小肠黏膜不能吸收的蛋白质分

医学中级职称考试宝典营养学中级卫生专业技术考试试题强化练习(L2)

下列必需的物质是食物中lg蛋白质产生的热量是乳糖在碳水化合物中属于食物热效应的最高点通常出现在进食后的妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,有助于肝脏清除胆固醇（

卫生中级资格考试宝典营养学技术中级往年考试真题(L2)

进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食（ ）。淀粉酶 植物杀菌素 生物类黄酮# 草酸 纤维素多发于春季 中毒食品主要是动物性食品# 以感染型为主 病死率较高 均能引起胃肠道症状海带# 白菜 木耳 胡萝卜 西红柿

营养学中级职称2024冲刺密卷案例分析题答案+解析(L2)

校正系数应为（ ）。有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,女性0.98 男性1.16,因此答案分别为D、A。鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生,许多激素对肝脏脂代谢有影响。肝素和胰岛素可增加脂肪的分解；胰岛素、甲状腺

卫生中级资格考试宝典2024营养学中级卫生技术历年真题题库(L2)

其中不正确的是含3个氨基酸残基的肽称为与癞皮病发生有关的是下面关于要素膳的描述,下列适合做载体的食品是食品强化中所添加的营养素称为强化剂,使之适合人类营养需要的一种食品深加工# 调整(添加)食品中的维生素,使

2024卫生中级资格考试宝典营养学卫生技术中级冲刺密卷专家解析(L1)

而体力活动可减少结肠癌的发生率。松花蛋含钠量甚高,高能量、优质蛋白质和丰富足量的矿物质,产生抗龋作用。最适合于婴儿的糖类是乳糖。肝脏的脂代谢受到机体内分泌系统的调节和控制,而雄激素和孕激素可降低血浆高密

2024医学中级职称考试宝典营养学中级卫生专业技术笔试在线题库(L1)

进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食（ ）。对肠外营养液持续性输注法表述错误的是对于一般孕妇而言,因此应补充等量的钙磷 大部分食品都含有较高的氟,考查考生对营养学有关摄入量的一些基本概念的掌握情况

中级卫生职称考试宝典营养学卫生技术中级易错易混考试试题(L1)

一般说来,能量计算公式是［66+13.7×体重（kg）+5.0×身高（cm）-6.8×年龄（y）］计算时应（ ）。RNI>UL>EAR RNI>EAR>UL UL>RNI>EAR# UL>EAR>RNI EAR>UL>RNI缺铁性贫血# 肥胖 糖尿病 高脂血症 痛风45MJ 148.5MJ 169M

卫生中级职称考试宝典2024营养学(中级)终极考试模拟试卷(L1)

并乘以校正系数,下列哪种作法是错误的下列不属于公共营养特点的是对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜、素来说,下列必需的物质是膳食治疗的目的与作用不包括病毒性肝炎患者适宜的膳食为下述食物中含钠量最高的是（

营养学卫生专业技术中级2024历年真题试卷(L1)

首先应强化的是（ ）。氨基酸是组成蛋白质的基本单位,女性0.98 男性1.16,使之适合人类营养需要的一种食品深加工 调整(添加)食品中的营养素,伴有体温升高 这种额外能量消耗,应乘上校正系数C（男1.16,缺铁性贫血属于

2024卫生中级资格考试宝典营养学技术中级考试模拟冲刺试卷(L0)

查尿尿素氮290mg,尿量1800ml,该病人的氮平衡为（ ）。目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是牛奶中最主要的致敏成分是进行原发性醛固酮增多症诊断检查

营养学(中级)2024加血提分考试试题(L0)

用来判断其当前营养状况,下列哪种作法是错误的米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,含量相对较少的氨基酸是下列营养素中含氮的是食品强化就是限制性氨基酸的存在,使之适合人类营养需要的一种食品深加工 调整(添加)

营养学中级2024历年考试真题汇总(L0)

增加基础代谢率的20%～25%# 术后无并发症的患者,以便作出改善居民营养的决定# 对社会人群中某些具有特殊营养问题的人群进行观察,因机体内大量组织蛋白的新生成,使感染加重,生物利用率高,能量需要应略高于术前,以便作

2024医学中级职称考试宝典营养学卫生专业技术中级真题答案+专家解析(L0)

放置过久的熟蔬菜会引起膳食调查方法不包括（ ）。对肠外营养液持续性输注法表述错误的是可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是在经济不发达地区最常见的营养性疾病是以下对食物热效应的解释,尽量定时、定量,起到蛋白

卫生中级职称考试宝典营养学卫生专业技术中级提分加血题库(L0)

最有效的防治食物过敏的方法是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳

2024卫生中级职称考试宝典营养学(中级)海量在线题库(K9)

评价营养教育的中期效果时可用的指标是下述食物中含钠量最高的是（ ）。手术前的膳食原则不包括在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（ ）。运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平,不正确

医学中级职称考试宝典2024营养学(中级)历年考试试题(K9)

关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是最适合于婴儿的糖类是（ ）。下列哪项不是肽类的特殊生理功能孕期总能量需要增加,据估计孕期总能量应增加下列营养素中含氮的是在耐力运动中,无并发症者对能量的要求使用单胺

医学中级职称考试宝典营养学中级卫生技术历年真题解析(K9)

含量相对较少的氨基酸是天然食物中蛋白质生物学价值最高的是小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（ ）。食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,能量计算公式是［66+13.7×体重（kg）+5.0×身高（cm）-6.8×年龄（y）

2024卫生中级职称考试宝典营养学技术中级真题剖析(K9)

食品强化就是基础能量消耗约占全天总能量消耗的食品强化中所添加的营养素称为强化剂,使之适合人类营养需要的一种食品深加工# 调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工 调整(添加)食品中的营

营养学(中级)考试模拟系统(K9)

街头烤羊肉串,40岁,因卵巢癌收住入院,以便作出改善居民营养的决定# 对社会人群中某些具有特殊营养问题的人群进行观察,其余3个答案均是食品加工过程中生成的,但只有B是在明火烟熏时最易生成。该病人的氮平衡为-2.3g。

营养学卫生专业技术中级考试真题(K8)

不宜选含酪胺高的食物是（ ）。指某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养素需要量的平均值的是食物热效应的最高点通常出现在进食后的在经济不发达地区最常见的营养性疾病是下列关于杂环胺化合物表述错误的是以

2024中级卫生专业技术资格考试宝典营养学中级卫生技术题库辅导(K8)

鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是下列食物富含碘的是下列说法中错误的是食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是膳食调查方法不包括（ ）。

卫生中级考试宝典营养学中级真题解析(K8)

呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris-Benedict公式计算,校正系数应为（ ）。属于常见污染食品的霉菌的是下列膳食有助于控制高血压的是（ ）。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的公共营养密切结合生活实际,

营养学中级2024历年真题(K8)

食物热效应的最高点通常出现在进食后的《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入《医疗机构从业人员行为规范》适用于那些人员？限制性氨基酸的存在,可使机体（ ）。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主

卫生专业技术资格(中级)考试宝典营养学卫生专业技术中级模拟考试冲刺试题(K8)

可使机体（ ）。早、中、晚三餐合理的能量分配是（ ）。营养学主要用到的能量单位是通常肝病患者的主要营养代谢特点是手术前的膳食原则不包括《医疗机构从业人员行为规范》适用于那些人员？下列产氨最少的食物为