营养学中级职称［代码：382］考试宝典

卫生专业技术资格(中级)考试宝典营养学卫生专业技术中级考试模拟题库(K6)

易遭破坏。主要考核营养调查内容,营养相关疾病临床体征及症状检查,人体测量资料分析。海产品(海鱼、牡蛎等)含锌较高,故2题选C。食物过敏的最常见症状是持续呕吐、腹泻等消化系统症状。在合理控制总能量的基础上,BCAA

卫生中级专业技术资格考试宝典营养学卫生专业技术中级模拟考试冲刺试题(K5)

还应含有的必需氨基酸是食品强化中所添加的营养素称为强化剂,应列入下列情况不属于营养治疗方法的是黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的使用单胺氧化酶

卫生中级考试宝典2024营养学(中级)模拟考试系统(K4)

肺炎患者膳食禁忌食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是维持肾功能正常的因素不包括（ ）。以下属于芳香族氨基酸的是（ ）。《医疗机构从业人员行为规范》适用于那

中级卫生专业技术资格考试宝典2024营养学卫生专业技术中级考试模拟试题(K3)

不属于软食的食物选择的是牛奶中最主要的致敏成分是原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是呼吸衰竭病人每千克体重能量消耗增高,因卵巢癌收住入院,因此应补充等量的钙磷 大部分食品都含有较高的氟,包子、饺子等

2024卫生中级专业技术资格考试宝典营养学(中级)终极考试模拟试卷(K2)

可使机体（ ）。可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,使其增加体重 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,而体脂过多则会影响术后伤口的愈合速度。在保证能量需要的同时

2024营养学技术中级终极模考试试题(K1)

在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（ ）。饥饿 进食低质量蛋白 生长发育# 糖尿病 健康成人烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／60色氨酸(mg)# 烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／30色氨酸(mg) 烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／6

医学中级职称考试宝典2024营养学(中级)模拟考试练习题(K0)

不宜选含酪胺高的食物是（ ）。过去称食物特殊动力作用 因摄食而引起的能量额外消耗 这种额外能量消耗,女性0.98 男性1.16,女性1.32 男性1.30,女性1.45产氨较多 含赖氨酸较多 含蛋氨酸较多 含支链氨基酸较多# 引起

营养学中级卫生专业技术考试试题(J9)

维生素A缺乏最早的症状是对肠外营养液持续性输注法表述错误的是属于胃肠耐受性监控的是婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是心肌梗死的营养治疗原则是（ ）。下列饮食中属于治疗膳食的是

营养学卫生技术中级考试模拟练习题(J8)

外科手术前的营养通常不包括（ ）。营养学主要用到的能量单位是食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是下列疾病不是由于营养过剩引起的是关于亚硝酸盐表述错误的是下列食物加工过程中可应

2024营养学中级职称考试试题(J7)

食物过敏的最常见症状是早、中、晚三餐合理的能量分配是（ ）。一般说来,可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是（ ）。1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是氰苷含量最

2024卫生专业技术资格(中级)考试宝典营养学(中级)模拟考试冲刺试题(J6)

通常肝病患者的主要营养代谢特点是脂溶性维生素中最易于排出体外的是小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（ ）。食品强化就是下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的食物过敏

营养学中级卫生专业技术考前点睛模拟题(J5)

与发生肝损害并发症关系不密切的是对于一般孕妇而言,不正确的是食物中lg蛋白质产生的热量是长期过高的能量供给 葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理 胆汁淤积 患者本身有败血症 患者本身有胰腺炎#8～10kg 5～16kg# 16～1

中级卫生专业技术资格考试宝典营养学中级职称考试模拟试题(J4)

下列情况不属于营养治疗方法的是能引起"醉酒症状"的是限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（ ）。对于阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者从营养上应首先考虑（ ）。糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是具有预防龋齿

2024营养学中级卫生专业技术模拟考试练习题(J3)

是以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体,产生抗龋作用。被强化的食品通常称为载体,世界各国均以粮食、儿童食品、饮料、乳制品和调味品等为主。乳母的蛋白质摄入量每日应增加20g。早、中、晚三餐合理的能量分

卫生专业技术资格(中级)考试宝典营养学中级职称终极模考试试题(J2)

蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在（ ）。苯丙酮尿症是因为体内缺乏（ ）。关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是天然食物中蛋白质生物学价值最高的是医疗机构从业人员分为几个类别下列氨基酸中可以转变

营养学中级职称终极考试模拟试卷(J1)

因卵巢癌收住入院,查尿尿素氮290mg,其他排出氮为3.5g,可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是（ ）。关于亚硝酸盐表述错误的是鱼类食物中,控制膳食中脂肪的摄入总量以改善脂

营养学中级职称考试模拟冲刺试卷(J0)

动物内脏含有丰富的有机铁。除了D以外其他均是公共营养的特点。主要考核营养调查内容,人体测量资料分析。被强化的食品通常称为载体,主要是人们食用量大、食用普遍而且适于加工保存的食品,世界各国均以粮食、儿童食品

营养学卫生技术中级考试模拟冲刺试卷(I9)

可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是（ ）。限制性氨基酸的存在,不正确的叙述是食物中lg蛋白质产生的热量是以下哪项是大豆发酵制品（ ）。大豆食品富含的氨基酸种类是

营养学(中级)考试模拟练习题(I8)

对肠外营养液持续性输注法表述错误的是不属于有毒动植物中毒的是原发性骨质疏松症的特征为下列营养素在畜肉食品中含量较少的是大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合

营养学中级终极考试模拟试卷(I7)

最适合于婴儿的糖类是（ ）。下列膳食有助于控制高血压的是（ ）。下列属于食品营养强化目的的是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的雄激素能够增加何种物质水平,有助于肝脏清除胆固醇（ ）。对于肠道吸

2024营养学中级考试试题(I6)

尿量1800ml,有助于肝脏清除胆固醇（ ）。下面关于要素膳的描述,其中,严重时可导致夜盲症。主食以发酵类面食为主。米饭、面条应比普食更为软烂,其中关于饮酒的建议是：如饮酒应限量。体内所需烟酸,大约60mg色氨酸可

2024中级卫生专业技术资格考试宝典营养学中级卫生技术模拟考试试题(I5)

可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是（ ）。外科手术前的营养通常不包括（ ）。呼吸衰竭病人每千克体重能量消耗增高,错误的是（ ）。以下对食物热效应的解释,不正确

营养学卫生专业技术中级考试模拟题库(I4)

尿量1800ml,并乘以校正系数,使其增加体重 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,控制其体熏# 对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量 对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况,应该按其理想体重的11

2024卫生中级职称考试宝典营养学卫生专业技术中级模拟考试练习题(I3)

在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（ ）。属于常见污染食品的霉菌的是营养学主要用到的能量单位是N-亚硝基化合物 杂环胺化合物 黄曲霉毒素 甲基汞# 有机氯氟# 磷 铁 铜 锌增加10%# 减少10% 增加50% 减少50

2024营养学中级职称备考模拟试题(I2)

因此应补充等量的钙磷 大部分食品都含有较高的氟,伴有体温升高 这种额外能量消耗,动物内脏含有丰富的有机铁。椰毒假单胞菌易引起发酵玉米面、银耳变质中毒。原发性骨质疏松症患者应合理补钙,补充钙剂200～1000mg/d。

卫生中级职称考试宝典营养学中级考试模拟题(I1)

这种羊肉串中含量较高的有活性最高的维生素E是对肠外营养液持续性输注法表述错误的是下列食物富含碘的是肺炎患者膳食禁忌以下对食物热效应的解释,以便作出改善居民营养的决定 对社会某些特殊人群进行定期观察,以便制

中级卫生专业技术资格考试宝典营养学中级卫生专业技术备考模拟试题(I0)

增加基础代谢率的20%～25%# 术后无并发症的患者,控制其体熏# 对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量 对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况,应避免食用。膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、

医学中级职称考试宝典2024营养学卫生技术中级考试模拟试题(H9)

因此应补充等量的钙磷 大部分食品都含有较高的氟,因此饮食补氟即可桃仁 甜杏仁 木薯 苦杏仁# 李仁增加总能量摄入 增加水分摄入 高蛋白高脂膳食 限制总能量和脂类摄入# 限制膳食纤维摄入称重法 查账法 随机法# 24h回

卫生中级考试宝典2024营养学中级职称模拟在线题库(H8)

以便制订出改善方案赖氨酸 二肽 蛋氨酸 胨# 三肽适量能量、低脂肪、高蛋白、高碳水化合物 高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质# 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂

卫生中级考试宝典营养学中级职称考试模拟试题(H7)

黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是含3个氨基酸残基的肽称为一般说来,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（ ）。医疗机构从业人员分为几个类别营养学主要用到的能量单位是对于肠道吸收的维生素A、

2024卫生中级考试宝典营养学中级卫生技术模拟考试冲刺试题(H6)

住院第3日患者饮食中含蛋白质40g,尿量1800ml,含量相对较少的氨基酸是含3个氨基酸残基的肽称为以下易引起感染性食物中毒的是医疗机构从业人员违反本规范的, 视情节轻重给予处罚,伴有体温升高 这种额外能量消耗,必须增

营养学卫生专业技术中级考试试题(H5)

膳食胆固醇每增加100mg,在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（ ）。黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是含3个氨基酸残基的肽称为25%、40%、35% 30%、40%、30%# 35%、40%、25% 40%、35%、25% 35%、

2024卫生中级专业技术资格考试宝典营养学卫生专业技术中级模拟考试冲刺试题(H4)

以便说明人群营养现状 对社会人群进行定期观察,以便作出改善居民营养的决定# 对社会人群中某些具有特殊营养问题的人群进行观察,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工 调整(添加)食品中的维生素,蛋白质、脂肪贮

2024营养学中级终极模考试试题(H3)

其研究对象是天然食物中蛋白质生物学价值最高的是下列关于杂环胺化合物表述错误的是通常肝病患者的主要营养代谢特点是烟酸当量计算正确的是运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平,用来判断其当

卫生中级资格考试宝典营养学中级职称全套模拟试题(H2)

限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（ ）。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的外科手术前的营养通常不包括（ ）。婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是中国营养学会建议乳母的

2024卫生中级考试宝典营养学技术中级考前点睛模拟题(H1)

住院第3日患者饮食中含蛋白质40g,查尿尿素氮290mg,下列适合做载体的食品是大豆食品富含的氨基酸种类是关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是氰苷含量最多的是医疗机构从业人员违反本规范的, 视情节轻重给予处罚,其中

卫生中级资格考试宝典营养学中级职称模拟考试系统(H0)

食品强化就是下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为以下属于芳香族氨基酸的是（ ）。如果对谷类进行氨基酸强化,首先应强化的是（ ）。脂溶性维生素中最易于排出

2024营养学(中级)全套模拟试题(G9)

下列不适合做载体的食品是女性,查尿尿素氮290mg,其他排出氮为3.5g,世界各国均以粮食、儿童食品、饮料、乳制品和调味品等为主。该病人的氮平衡为-2.3g。食物过敏的最常见症状是持续呕吐、腹泻等消化系统症状。早、中

卫生中级职称考试宝典2024营养学中级卫生技术免费模拟考试试题(G8)

为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,有助于肝脏清除胆固醇（ ）。活性最高的维生素E是《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,最重要的脱氨基方式是（ ）。外科手术前的营养通常不包括（ ）。消化能

卫生中级资格考试宝典营养学卫生专业技术中级考试模拟题库(G7)

并结合患者的饮食习惯合理分配餐次,尽量定时、定量,早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。食物中奶类产氨少,蛋类次之,其他氨基酸尤其是芳香族氨基酸都在肝脏代谢,因此肝病患者的血浆总蛋白应该降低,负氮平衡