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1. [单选题]镰状细胞贫血其p链有关的突变是（ ）
A. 重排
B. 缺失
C. 点突变
D. 交联
E. 插入
2. [多选题]人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。
A. 乳清蛋白
B. 钙
C. 酪蛋白
D. 糖类
E. 脂肪
3. [多选题]下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的
A. 亚麻酸是ω-3系列脂肪酸
B. 油酸有必需脂肪酸活性
C. 亚油酸是ω-3系列脂肪酸
D. 棕榈酸不是必需脂肪酸
E. 花生四烯酸在体内可以合成
4. [单选题]乙酰CoA羧化酶受抑制时，下列哪种代谢会受影响（ ）
A. 酮体的合成
B. 糖异生
C. 脂肪酸的氧化
D. 胆固醇的合成
E. 脂肪酸的合成
5. [单选题]反映疾病严重程度的指标是
A. 残疾率
B. 时点患病率
C. 期间患病率
D. 发病率
E. 病死率
