餐厅内饮用水供水的卫生要求包括

[多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括

A. 饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定
B. 二次供水蓄水池应有卫生防护措施
C. 宜采用地下水做水源
D. 蓄水池内壁涂料应符合卫生要求
E. 蓄水池应定期消毒

正确答案 ：ABDE

解析：餐厅内饮用水供水的卫生要求包括：水质应符合《生活饮用水卫生标准》；供水蓄水池应有卫生防护措施；蓄水池内壁涂料应符合卫生要求；蓄水池应定期消毒。

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[多选题]下列说法正确的是

A. 大豆中含淀粉很少
B. 蛋类中含胆固醇高
C. 鸡蛋中的铁吸收很差
D. 蛋类中含卵磷脂低
E. 牛奶是铁含量很低的食物

正确答案 ：ABCE

[多选题]肾的闭藏作用主要体现为（ ）

A. 藏精
B. 通脑
C. 主水
D. 主骨生髓
E. 主纳气

正确答案 ：AE

[多选题]属于理气剂的是（ ）

A. 越鞠丸
B. 玉屏风散
C. 生脉散
D. 柴胡疏肝散
E. 小蓟饮子

正确答案 ：AD

[单选题]治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证，应选用（ ）

A. 白芥子
B. 桔梗
C. 昆布
D. 半夏
E. 白附子

正确答案 ：B

[单选题]腧穴可分为三类，即（ ）

A. 十二经穴、经外奇穴、阿是穴
B. 经穴、络穴、阿是穴
C. 经穴、络穴、经外奇穴
D. 十四经穴、奇穴、特定穴
E. 十四经穴、经外奇穴、阿是穴

正确答案 ：E

[单选题]属于治则的是（ ）

A. 调治脏腑
B. 活血化瘀
C. 调理气血
D. 扶正祛邪
E. 治病求本

正确答案 ：B

[多选题]粮豆的主要卫生问题包括（ ）

A. 有害化学物质的污染
B. 有毒种子
C. 真菌及其毒素的污染
D. 仓储害虫
E. 农药残留

正确答案 ：ABCDE

解析：粮豆的主要卫生问题包括：真菌及其毒素的污染，农药残留，有机和无机有害化学物质的污染，仓储害虫，其他问题包括无机夹杂物、有毒种子的污染以及粮豆掺伪等。

[多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。

A. 婴儿
B. 老年人
C. 青少年
D. 学龄前儿童
E. 学龄儿童

正确答案 ：BCE

[多选题]预防新生儿佝偻病的措施有( )。

A. 喂高钙食物
B. 晒太阳
C. 人工喂养者强化维生素AD
D. 母乳喂养
E. 强化维生素D制剂

正确答案 ：BCDE

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