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常见的发酵食品有

来源: 考试宝典    发布:2020-01-17  [手机版]    

导言】考试宝典发布"常见的发酵食品有"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。

[多选题]常见的发酵食品有

A. 豆腐
B. 葡萄酒
C. 饴糖
D. 豆奶
E. 乳酪


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[单选题]过怒主要影响的功能是( )

A. 经气功能
B. 疏泄功能
C. 运化功能
D. 呼吸功能
E. 藏血功能

正确答案 :B


[单选题]治疗瘀血停胃型胃痛的主方是( )

A. 柴胡疏肝散
B. 失笑散
C. 保和丸
D. 益胃汤
E. 黄芪建中汤

正确答案 :B


[单选题]每次诊脉的时间应不少于( )

A. 5分钟
B. 2~3分钟
C. 半分钟
D. 1分钟
E. 3~5分钟

正确答案 :D


[多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

A. 影响销售
B. 影响营养
C. 影响产量
D. 影响感官
E. 影响卫生

正确答案 :BE


[单选题]肢体屈伸不利的症状与寒邪的性质和致病特点有关的是( )

A. 寒为阴邪,伤人阳气,肢体失于温养
B. 寒伤肌表,卫阳被遏,肢体失于温养
C. 寒性黏滞,气机不畅
D. 寒性凝滞,气血流行不畅
E. 寒性收引,经脉拘急

正确答案 :E


[单选题]具有收引特性的邪气是( )

A. 寒邪
B. 风邪
C. 火邪
D. 燥邪
E. 湿邪

正确答案 :A


[单选题]不寐的主要病机与气血阴阳失调有关,涉及的脏腑有( )

A. 心、肝、胆、脾、肾
B. 肺、脾、肾
C. 心、肺、脾、肾
D. 心、肝、肾
E. 心、肝、脾

正确答案 :A


[多选题]慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。

A. 高代谢
B. 高消耗
C. 负氮平衡
D. 正氮平衡
E. 体重进行性下降

正确答案 :ABCE


[多选题]小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。

A. 节律性分节运动
B. 小肠有特殊的绒毛结构
C. 食物在小肠内停留的时间较长
D. 糖类、蛋白质、脂类已消化为可吸收的物质
E. 小肠的吸收面积大

正确答案 :BCDE



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