卫生中级资格考试宝典2019营养学(中级)免费考试试题下载(Y8)

1. [单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是

A. 应禁烟、酒
B. 常吃奶类、豆类或其制品
C. 食物多样、谷类为主
D. 多吃蔬菜、水果和薯类
E. 吃清洁卫生、不变质的食物

2. [单选题]下列膳食有助于控制高血压的是（ ）。

A. 低镁低钙膳食
B. 低钾高钠膳食
C. 低钾低钠膳食
D. 高钾低钠膳食
E. 高钾高钠膳食

3. [单选题]指某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养素需要量的平均值的是

A. 膳食营养素参考摄入量
B. 平均需要量
C. 适宜摄入量
D. 推荐摄入量
E. 可耐受最高摄入量

1.正确答案 ：A

解析：《中国居民膳食指南》共8条，其中关于饮酒的建议是：如饮酒应限量。

2.正确答案 ：D

解析：钾离子、钠离子是人体新陈代谢过程中所必需的元素，但长期过多的摄入钠元素，可使血压升高，并影响心血管系统。钾离子有利尿、抑制肾素活性、扩张血管等作用，可以对抗钠离子的升压和血管损伤。

3.正确答案 ：B

解析：本题属于概念题，考查考生对营养学有关摄入量的一些基本概念的掌握情况。

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