【导言】考试宝典发布副高级卫生专业技术资格考试宝典营养与食品卫生副高高级职称案例分析在线题库(B8),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]衡量某传染病传染力大小可用
A. 病死率
B. 续发率
C. 死亡专率
D. 罹患率
E. 发病率
2. [单选题]最容易被3,4-苯并芘污染的食品有
A. 腌肉制品
B. 熏烤动物食品
C. 酱制品
D. 肉罐头
E. 肉肠
3. [多选题]经过大椎穴的经脉是( )
A. 足阳明经
B. 足太阳经
C. 手太阳经
D. 手少阳经
E. 手阳明经
4. [单选题]气血两虚证的舌象一般表现为( )
A. 舌淡红苔薄白
B. 舌淡红苔白腻
C. 舌淡胖苔润
D. 舌色淡白舌体瘦薄
E. 舌淡苔少
5. [单选题]病例对照研究中,样本大小取决于
A. 第一类错误
B. 第二类错误
C. 人群中暴露的比例
D. 预期相对危险度
E. 以上都是
6. [单选题]某乡卫生院医生甲为一阑尾炎患者施行手术,将结肠误切断,因乡卫生院条件差,草草缝合后,叫来救护车送县医院处理。因延误了时机,县医院医生乙在助手配合下,也没处理好,最终造成永久造瘘,该结果是( )
A. 医生乙的医疗差错
B. 医生甲的医疗事故
C. 医生甲的医疗差错
D. 医生乙的医疗事故
E. 医生甲、乙的共同责任
7. [多选题]转基因食品的卫生学问题有( )
A. 引起人体过敏反应
B. 使病菌产生抗药性
C. 食品营养价值改变
D. 产生毒性作用
E. 基因污染
8. [多选题]营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )
A. 因入而异,循序渐进
B. 运动时间应尽量延长
C. 不要空腹运动
D. 宜餐后1小时运动
E. 运动要适度,不要突然加大运动量
9. [多选题]补法,主要包括( )
A. 补气
B. 补血
C. 补阴
D. 补心
E. 补阳
10. [多选题]我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有
A. 平均需要量
B. 可耐受最高摄入量
C. 推荐摄入量
D. 轻度中毒量
E. 适宜摄入量
11. [单选题]能提供机体暴露于外源化学物信息的指标是
A. 空气污染物浓度
B. 环境污染物浓度
C. 体液污染物浓度
D. 室内污染物浓度
E. 以上都是
12. [单选题]问卷设计中常见错误有
A. 双重装填(指一个问题包括了两个或两个以上的问题)
B. 使用了一些专业术语
C. 诱导性提问和抽象的提问
D. 直接询问敏感性问题
E. 以上都是
13. [单选题]诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。
A. <20单位
B. >28单位
C. >30单位
D. >35单位
14. [单选题]不寐的病位在( )
A. 肝
B. 心
C. 脾
D. 肺
E. 肾
15. [单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为
A. 豆油
B. 菜子油
C. 中链甘油三酯
D. 猪油
E. 棕榈油
16. [单选题]食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、清洁卫生、无气味的厕所,门窗不得直接开向生产车间。坑式厕所必须远离生产车间多少米以外
A. 10
B. 15
C. 20
D. 25
E. 30
17. [单选题]萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。
A. 铁
B. 锌
C. 铜
D. 镁
18. [单选题]社会医学的教学目的,首先是
A. 教育学生转变传统的医学观念
B. 拓宽学生的知识面
C. 提高医学生的医德观
D. 培养为人民服务观念
E. 提高医学生的诊断疾病能力
19. [多选题]呼吸道是由( )组成的。
A. 鼻
B. 咽
C. 喉
D. 气管
E. 支气管
20. [单选题]社会因素影响健康的规律与特点包括
A. 恒常性和累积性
B. 独立性
C. 特异性
D. 跳跃性
E. 易变性