初级职称考试宝典营养(士)(初级)冲刺密卷正确答案(Y7)

1. [单选题]下列疾病不是由于营养过剩引起的是

A. 肥胖
B. 佝偻病
C. 糖尿病
D. 高胆固醇血症
E. 痛风

2. [单选题]与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。

A. 维生素D
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 维生素K
E. 维生素E

3. [单选题]为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为(　　)。

A. 大豆及其制品
B. 牛、羊、猪肉类
C. 奶制品
D. 谷薯类
E. 蔬菜水果类

1.正确答案 ：B

解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩。营养过剩包括糖尿病、痛风、肥胖、高胆固醇血症。佝偻病属于营养不足性疾病。

2.正确答案 ：E

解析：维生素E类是指含苯并二氢吡喃结构并具有α-生育酚生物活性的一类物质，从其概念便知维生素E与生殖功能密切相关。

3.正确答案 ：A

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