【导言】考试宝典发布卫生高级职称(正高)考试宝典营养与食品卫生正高考前点睛模拟题(AA2)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [单选题]苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）
A. 阴虚火旺
B. 热盛伤津
C. 湿热郁蒸
D. 阳虚寒盛
E. 痰火内蕴
2. [单选题]暑邪伤人，常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（ ）
A. 暑性升散，伤津耗气
B. 暑性升散，汗多伤津，肢体失养
C. 暑性炎热，伤人后出现一系列阳热症状
D. 暑性开泄，伤人后引起汗出
E. 暑邪夹湿，气滞湿阻
3. [单选题]下列腧穴定位中，不正确的是（ ）
A. 少商穴在手拇指末节尺侧，距指甲角0.1寸
B. 少冲穴在手小指末节尺侧，距指甲角0.1寸
C. 关冲穴在手无名指末桡侧，距指甲角0.1寸
D. 中冲穴在手中指末节尖端中央
E. 内关穴在腕背横纹上2寸，两骨之间
4. [多选题]下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）
A. 所有营养素的含量值
B. 能量值
C. 核心营养素的含量值
D. 营养强化后食品中该营养成分的含量值
E. 营养声称
5. [多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法
A. 水洗
B. 吸附剂去除
C. 日光紫外线照射
D. 冷藏去毒
E. 加碱去毒
6. [多选题]望舌质时应注意观察（ ）
A. 舌下络脉
B. 舌色
C. 舌形
D. 舌态
E. 苔色
7. [多选题]属于人兽共患传染病的是（ ）
A. 鼻疽
B. 旋毛虫病
C. 囊虫病
D. 炭疽
E. 口蹄疫
8. [单选题]治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）
A. 四君子汤
B. 苓桂术甘汤
C. 真武汤
D. 五苓散
E. 实脾饮
9. [多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是
A. 锰
B. 铜
C. 钼
D. 铬
E. 硒
10. [多选题]麝香的功效是（ ）
A. 理气
B. 止痛
C. 开窍
D. 活血散结
E. 安神
