2019副高医学职称考试宝典营养与食品卫生医学副高模拟考试试题免费下载(AA3)

1. [单选题]目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。

A. 维生素K
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素E

2. [单选题]经典的毒理学研究的对象是

A. 微波
B. 核素
C. 各种化学物质
D. 细菌
E. 病毒

3. [单选题]医务人员在医疗活动中发生医疗事故的

A. 向所在地卫生行政部门报告
B. 向当地医师协会报告
C. 向所在科室负责人报告
D. 向所在地检察机关报告
E. 向所在医疗机构负责人报告

4. [单选题]慢性肝炎患者的适宜膳食为

A. 不受饮食影响
B. 低蛋白、低脂肪膳食
C. 高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的 膳食
D. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
E. 高脂肪膳食

5. [单选题]某省医学院的刘教授计划与附属医院的张医师共同对一种治疗肝癌新药的疗效进行研究。初步观察显示：新药与传统抗肝癌药在延长肝癌患者生存时间方面无明显差别，但在改善临床症状方面效果要优于传统抗肝癌药，若要更全面地比较此抗肝癌新药和传统常规抗肝癌药的疗效，应选择的研究指标是

A. 比较新药组和常规药组的治愈率
B. 比较新药组和常规药组的生存率
C. 比较新药组和常规药组的并发症发生率
D. 比较新药组和常规药组的SF-36量表分数
E. 比较新药组和常规药组的死亡率

6. [单选题]病例对照研究中使用新病例的主要优点是

A. 容易获取足够病例
B. 容易找到合适对照
C. 所需样本含量较少
D. 减少回忆偏倚及生存因素的影响
E. 研究对象依从性好

7. [多选题]帕金森综合征的发病原因( )。

A. 叶酸缺乏
B. 多发性脑梗死
C. 饮食过量
D. 服用大量镇静药和抗精神病药
E. 一氧化碳中毒

8. [单选题]大豆食品富含的氨基酸是

A. 胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 牛磺酸
D. 苏氨酸
E. 赖氨酸

9. [单选题]( )是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。

A. 味精
B. 糖
C. 醋
D. 酱油

10. [单选题]影响传染病流行过程的因素是

A. 病原体的毒力
B. 自然因素
C. 自然因素和社会因素
D. 社会因素
E. 病原体的侵袭力

1.正确答案 ：C

2.正确答案 ：C

3.正确答案 ：C

4.正确答案 ：C

5.正确答案 ：D

解析：本题考核的知识点是健康相关生命质量评价，属于简单应用类型试题。《36条目简明健康量表(SF-36)》包括36个条目，评价健康相关生命质量的8个维度。HRQOL全面评价疾病及治疗对患者造成的生理、心理和社会生活等方面的影响。它不仅关心患者的存活时间，而且关心患者的存活质量；它不仅考虑客观的生理指标，而且强调患者的主观感受和功能状况；它不仅用于指导临床治疗，而且还用于指导患者的康复和卫生决策。考查新药与常规药品的疗效差异，不仅要考虑到患者生存时间，同样要考虑到患者的存活质量，因此应当选择D。其他四个选项所评价的都只是一个方面，是片面的。

6.正确答案 ：D

7.正确答案 ：ABDE

8.正确答案 ：E

解析：考查大豆蛋白质的营养特点。与其他植物性食物相比，大豆食品中赖氨酸含量较高，因此可以与面粉等混合食用，起到蛋白质的互补作用。

9.正确答案 ：A

10.正确答案 ：C

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