葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是（ ）

[单选题]葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是（ ）

A. 3－磷酸甘油酸
B. 丙酮酸
C. 磷酸二羟丙酮
D. 磷酸烯醇式丙酮酸
E. 乳酸

正确答案 ：C

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[单选题]关于癌症的一级预防，以下说法错误的是

A. 保持适宜体重，避免体重过高或过低，将整个 成人期体重增加值限制在5kg之内
B. 选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物，并占总 能量的45%～60%，精制糖占总能量的比例应限制 在10%以内
C. 红肉的摄入量应低于总能量的10%，最好选择 鱼、禽类
D. 摄入种类和营养丰富，以植物性食物为主的多 样膳食
E. 总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%，应 选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油

正确答案 ：E

解析：癌症的一级预防是指从膳食角度预防癌症的 发生，对于总脂肪和油类'应选择含单不饱和脂 肪酸并且氢化程度低的植物油。

[单选题]女性，25岁，妊娠15周，近日出现全身粟粒大小红色丘疹，伴耳后淋巴结肿大，印象诊断是风疹。该病最严重的危害是（ ）

A. 诱发肿瘤形成
B. 导致胎儿畸形
C. 形成慢性感染
D. 造成免疫低下
E. 激活潜伏感染

正确答案 ：B

[单选题]人类终生每日摄入某物质而不产生任何已知不良效应的剂量称为（ ）

A. MNL
B. NOAEL
C. NOAEL
D. ADI
E. MRL

正确答案 ：D

[多选题]蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。

A. 有害金属污染
B. 亚硝酸盐
C. 腐败变质
D. 农药和抗生素残留
E. 沙门菌污染

正确答案 ：ACDE

[单选题]观察一组急性白血病患者的治疗效果，终点事件是缓解(完全缓解或部分缓解)，则截尾定义为

A. 失访
B. 缓解
C. B、C、D均是
D. 死亡
E. 未缓解

正确答案 ：C

[多选题]属于化痰止咳平喘剂的是（ ）

A. 清气化痰丸
B. 贝母瓜蒌散
C. 二陈汤
D. 定喘汤
E. 小青龙汤

正确答案 ：ABCDE

[单选题]大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质

A. ＞100mg/d
B. ＞2.0mg/d
C. ＞3.5mg/d
D. ＞150mg/d
E. ＞1.0g/d

正确答案 ：C

[单选题]毒作用敏感性形成的原因主要是

A. 以上都是
B. 代谢酶的遗传多态性
C. 宿主的其他因素
D. 修复能力差异
E. 受体因素

正确答案 ：A

[多选题]谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。

A. 胱氨酸
B. 脯氨酸
C. 半胱氨酸
D. 甘氨酸
E. 谷氨酸

正确答案 ：CDE

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