镰刀菌毒素包括

[多选题]镰刀菌毒素包括

A. 单端孢霉烯族化合物
B. 玉米赤霉烯酮
C. 丁烯酸内酯
D. 黄曲霉毒素
E. 环氯素

正确答案 ：ABC

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[多选题]畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是（ ）

A. 冷藏法
B. 冷冻法
C. 熏制法
D. 盐腌法
E. 干燥法

正确答案 ：AB

解析：考核畜禽鱼蛋等动物性食品的一般贮藏方法。

[多选题]影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。

A. 以上都是
B. 克罗恩病
C. 硬皮病
D. 系统性红斑狼疮
E. 其他类胶原血管病

正确答案 ：ABCDE

[多选题]急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。

A. 胆汁淤积
B. 无影响
C. 以上全对
D. 水肿
E. 胆固醇合成障碍

正确答案 ：AE

[单选题]下列选项中，不属于正常舌象的是（ ）

A. 舌体活动自如
B. 舌苔薄白
C. 舌体柔软
D. 舌质淡红
E. 舌质淡嫩少苔

正确答案 ：E

[多选题]小肠绞窄性肠梗阻X线表现是

A. 有假肿瘤征
B. 空回肠移位
C. 咖啡豆征
D. 出现小跨度卷曲肠袢
E. 长液面征

正确答案 ：ABCDE

解析：绞窄性肠梗阻是由于肠系膜血管发生狭窄，致使血循环发生障碍，引起小肠坏死。除单纯性肠梗阻的X线表现即小肠扩张、积气和积液的基本征象外，还可出现特殊征象：①假肿瘤征；②咖啡豆征；③多个小跨度卷曲肠袢；④长液面征；⑤空、回肠换位征；⑥结肠内一般无气体，但绞窄时间过长时，可有少量气体出现。

[多选题]食物成分数据应用的领域包括（ ）

A. 科学研究
B. 食谱设计
C. 公共政策促进
D. 食品加工
E. -膳食调查

正确答案 ：ABCDE

解析：主要考核食物成分数据应用的领域，包括食谱设计、膳食调查、科学研究和教学、公共政策促进、食品加工和营养标签、营养科普教育等。

[单选题]清心安神、滋阴清热可用于治疗下列类型遗精病中的（ ）

A. 肾虚滑脱，精关不固
B. 湿热下注，热扰精室
C. 劳伤心脾，气不摄精
D. 君相火动，心肾不交
E. 脾肾两虚，精关不固

正确答案 ：D

[多选题]减轻体重已成为降血压的重要措施，其原因是（ ）

A. 肥胖使交感神经活动减少
B. 肥胖使交感神经活动增加
C. 肥胖使心排出量增加
D. 肥胖易发生胰岛素抵抗
E. 肥胖使心排出量减少

正确答案 ：BCD

解析：考核肥胖导致高血压的机制。肥胖引起高血脂，脂肪组织的增加使心排出量增加，而致血压升高；肥胖可使交感神经活动增强，儿茶酚胺释放增多，血管阻力增加；肥胖常有胰岛素抵抗，胰岛素的升压作用则与激活交感神经、刺激血管增生肥厚、增加肾脏对钠的重吸收有关。

[单选题]内伤发热的基本病机为（ ）

A. 脏腑功能失调
B. 气血阴阳失调
C. 气血阴精亏虚，脏腑功能失调
D. 阴阳营卫不和
E. 气血阴阳亏虚，脏腑功能失调

正确答案 ：C

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