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1. [单选题]可引起孕妇脚气病( )。
A. 维生素B2缺乏
B. 维生素B1缺乏
C. 维生素B12、叶酸缺乏
D. 维生素C缺乏
E. 维生素D缺乏
2. [单选题]维生素D缺乏时出现的症状除外( )。
A. 手足痉挛症
B. 佝偻病
C. 骨质疏松症
D. 骨质软化症
E. 肾结石
3. [单选题]食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择
A. 经口清流食
B. 经口半流食
C. 周围静脉营养
D. 经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食
E. 经口软食
4. [单选题]下列不属于基本膳食的是
A. 氮平衡膳食
B. 软食
C. 普食
D. 流质膳食
E. 半流质膳食
5. [单选题]葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。
A. 铜
B. 硒
C. 锌
D. 铬
E. 铁
6. [单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为( )。
A. 细菌性痢疾
B. 乙型病毒性肝炎
C. 伤寒
D. 甲型病毒性肝炎
E. 肺结核
7. [单选题]高钙饮食能对( )的生物利用率无影响。
A. 锌
B. 碘
C. 镁
D. 磷
E. 铁
8. [单选题]女性,8岁,偏食。一般只吃一些水果和谷类食物,最近发现手脚麻木,关节疼,并有“抽筋”现象。产生这些症状的主要原因
A. 血清钙下降
B. 血清钾下降
C. 血清磷下降
D. 血清锌下降
E. 血清钠下降
9. [单选题]在高位、高流量肠外瘘早期,应首先
A. 使用要素膳
B. 采用口服自然食物
C. 尽早进行手术治疗
D. 采用完全肠外营养治疗(TPN)
E. 控制感染,纠正水、电解质和酸碱失衡
10. [单选题]婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。
A. 疾病
B. 营养
C. 种族
D. 遗传
E. 气候