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1. [多选题]营养调查工作质量的影响因素包括（ ）
A. 调查人员的工作态度
B. 工作计划的科学性、严谨性和可行性
C. 调查人员的专业知识技能水平
D. 各级领导的支持
E. 调查对象的配合程度
2. [多选题]肺所吸入之清气，要发挥其生理效应，必须（ ）
A. 循经运行
B. 上通于心
C. 三焦通行
D. 敷布全身
E. 下达于肾
3. [多选题]属于诊断和代谢膳食的有（ ）
A. 氮平衡膳食
B. 低脂膳食
C. 低嘌呤膳食
D. 胆囊造影检查膳食
E. 糖耐量试验膳食
4. [多选题]下列脏腑中，主要与淋证的发生有关的是（ ）
A. 肝
B. 肾
C. 脾
D. 胱
E. 小肠
5. [多选题]转基因食品的卫生学问题有（ ）
A. 产生毒性作用
B. 基因污染
C. 使病菌产生抗药性
D. 食品营养价值改变
E. 引起人体过敏反应
