【导言】考试宝典发布"下列属于喷雾干燥的特点是( )。"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
[多选题]下列属于喷雾干燥的特点是( )。
A. 干燥速度慢
B. 制品有良好的溶解性
C. 干燥速度快
D. 产品纯度高
E. 生产过程简单
[多选题]维生素A参与的生理功能是( )
A. 调节细胞免疫功能
B. 视网膜内视紫红质的合成
C. 细胞生长和分化
D. 调节体液免疫功能
E. 体内生物合成的羟化反应
正确答案 :ABCD
解析:维生素A的生理功能,包括构成视觉细胞内感光物质的成分、维持正常视觉,维持上皮细胞的正常生长和分化,调节细胞和体液免疫以提高免疫功能等。维生素C参与体内生物合成的羟化反应。
[单选题]寒邪致病,症见肢体屈伸不利,是由于( )
A. 寒客肌表,卫阳被遏
B. 寒性收引,筋脉挛急
C. 寒性凝滞,痹阻经脉
D. 寒邪入里,直中三阴
E. 寒为阴邪,易伤阳气
正确答案 :B
[多选题]食品生产经营者的主要法律义务是
A. 取得食品卫生许可证
B. 做好自身食品卫生管理
C. 接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查
D. 向消费者进行宣传
E. 保证食品卫生和安全
正确答案 :ABCE
解析:食品生产经营者的基本义务是:取得食品卫生许可证、保证食品卫生和安全、做好自身食品卫生管理、接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查。
[多选题]起于胞中的经脉有( )
A. 督脉
B. 带脉
C. 阴维脉
D. 任脉
E. 冲脉
正确答案 :ADE
[单选题]下列处方中,可用于气虚型恶露不尽的是( )
A. 八珍汤
B. 保阴煎
C. 归脾汤
D. 生化汤
E. 补中益气汤
正确答案 :E
[多选题]胸痹的主要辨证分型有( )
A. 心血瘀阻
B. 心肾阴虚
C. 阳气虚衰
D. 寒凝心脉
E. 痰浊闭阻
正确答案 :ABCDE
[多选题]下列属于内分泌器官的有( )。
A. 肾上腺
B. 甲状旁腺
C. 甲状腺
D. 松果体
E. 垂体
正确答案 :ABCDE
[多选题]临床营养师的营养治疗过程包括( )。
A. 执行计划与目标
B. 效果观察
C. 营养状况评估
D. 筛选需照顾的患者
E. 制定计划与目标
正确答案 :ABCDE
[单选题]积滞的病变脏腑主要在( )
A. 胃、大肠
B. 脾、大肠
C. 脾、小肠
D. 胃、小肠
E. 脾、胃
正确答案 :E