营养(师)医学初级2019冲刺密卷答案公布(AB6)

1. [单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括(　　)。

A. 肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少
B. 脂蛋白合成增多
C. 碳水化合物摄入过多
D. 进入肝脏的脂肪酸过少
E. 蛋白质摄入过多

2. [单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是

A. 坚果类食物
B. 肉类
C. 水果
D. 饮料和乳制品
E. 蔬菜

3. [单选题]肥胖者增加体活动的益处包括(　　)。

A. 降低基础代谢率
B. 减少体蛋白合成
C. 增加胰岛素分泌
D. 减少体脂分解
E. 改善糖耐量

1.正确答案 ：A

解析：进入肝脏的脂肪酸过多，而碳水化合物减少，或肝内形成的甘油三酯增多，引起甘油三酯在肝脏的蓄积。

2.正确答案 ：D

解析：被强化的食品通常称为载体，常用的强化载体包括谷类及其制品、奶制品、饮料、豆制品、调味品和儿童食品。

3.正确答案 ：E

解析：肥胖者适当增加体力活动可改善糖耐量，降低胰岛素分泌，促进体脂分解，减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成，有利于维持机体正常氮平衡。

查看答案 登录查看本科目所有考试题

本文链接：https://www.51kaos.com/show/9xyzvv.html