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1. [单选题]《素问·六元正纪大论》云:"大积大聚,其可犯也,衰其大半而止,过者死","以平为期,而不可过"。这反映了中医治则中的( )
A. 未病先防
B. 已病防变
C. 扶正和祛邪
D. 同病异治
E. 治病求本
2. [单选题]苔黑而滑润、舌质淡白多属( )
A. 阴虚火旺
B. 阳虚寒盛
C. 热盛伤津
D. 湿热郁蒸
E. 痰火内蕴
3. [单选题]月经先期,色淡质稀,气短懒言,神疲乏力,纳少便溏,舌淡红苔薄白,脉细弱。方选( )
A. 八珍汤
B. 养心汤
C. 逍遥散
D. 四物汤
E. 补中益气汤
4. [多选题]妊娠期缺铁性贫血的主要原因是( )
A. 母体对铁的需要量增
B. 膳食铁摄入不足
C. 某些其他因素引起的失血
D. 胎儿对铁的需要量增加
E. 来源于植物性食物的膳食铁吸收利用率差
5. [多选题]谷类的基本结构为( )。
A. 谷皮
B. 糊粉层
C. 胚乳
D. 谷胚
E. 胚芽
6. [单选题]侵犯人体,易于引起肿疡的邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
7. [多选题]营养素对基因表达调控的主要途径有( )
A. cAMP或cGMP蛋白激酶途径
B. 酪氨酸激酶系统
C. 离子通道
D. 磷酸肌苷酸介导的途径
E. 细胞内受体途径
8. [多选题]属于脉率较快的脉有( )
A. 数脉
B. 促脉
C. 濡脉
D. 结脉
E. 代脉
9. [单选题]以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是( )
A. 舌蕈、茧唇
B. 恶核、积聚
C. 痃癖、癥瘕
D. 噎膈、失荣
E. 痞证、瘿瘤
10. [多选题]畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是( )
A. 冷冻法
B. 干燥法
C. 冷藏法
D. 盐腌法
E. 熏制法