【导言】考试宝典发布临床营养卫生副高2024真题多选答案+解析(K4)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]某海员，牙龈肿胀出血，抵抗力下降，受伤后伤口愈合缓慢，并伴有多疑、抑郁等精神症状，最可能的诊断是
A. 巨幼红细胞贫血
B. 苯丙酮尿症
C. 败血症
D. 缺铁性贫血
E. 维生素C缺乏病
2. [单选题]患者女性，35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余，交替出现腹泻与便秘，右下腹部可触及硬性包块，压痛(+)，排便费力、排便急迫或排便不尽感，食欲不振，精神差，怀疑患者
A. 结肠癌
B. 阑尾炎
C. 肠易激综合征
D. 急性胃肠炎
E. 宫外孕
3. [单选题]1千焦（kJ）等于
A. 2390kcal
B. 239kcal
C. 23.9kcal
D. 2.39kcal
E. 0.239kcal
4. [多选题]越鞠丸的药物组成是（ ）
A. 香附
B. 川芎
C. 苍术
D. 神曲、栀子
E. 柴胡
5. [多选题]脾的主要生理功能有（ ）
A. 主运化
B. 主疏泄
C. 主藏血
D. 主升
E. 主统血
6. [单选题]下列不属于农药污染食品主要途径的是
A. 喷洒作物
B. 植物根部吸收
C. 空中随雨雪降落
D. 误食
E. 运输和贮存中混放
7. [单选题]成碱性食物一般为（ ）。
A. 羊肉
B. 蛋类
C. 牛肉
D. 猪肉
E. 奶类
8. [单选题]手术切除小肠后残留不足多少厘米即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征（ ）。
A. 50cm
B. 20cm
C. 200cm
D. 100cm
E. 10cm
9. [单选题]视黄醇当量是指
A. 维生素A1的量
B. 维生素A2的量
C. 体内具有维生素A活性物质的总量
D. β－胡萝卜素的量
E. 其他维生素A原的量
10. [多选题]属于病理性汗出的是（ ）
A. 剧烈运动时汗出
B. 入睡时汗出
C. 只头部汗出
D. 半身汗出
E. 高热时汗出
11. [单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值
A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸
12. [单选题]人体测量资料中，最基础的数据是
A. 身高、体重
B. 皮褶厚度
C. 胸围、腰围
D. 腕骨X线
E. 上臂围、头围
13. [多选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（ ）。
A. 一酰甘油
B. 短链脂肪酸
C. 中链脂肪酸
D. 长链脂肪酸
E. 甘油
14. [单选题]伤寒发热期患者的膳食应为
A. 普通膳食
B. 管饲要素膳食
C. 管饲无氮膳食
D. 流质膳食
E. 软饭
15. [多选题]下列选项中，古人对气的别称有（ ）
A. 元气
B. 原气
C. 真气
D. 精气
E. 阳气
16. [单选题]对接触铅作业人员的营养，应注意补充较大剂量的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
17. [多选题]十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）
A. 高热
B. 昏迷
C. 咽喉肿痛
D. 中暑
E. 泄泻
18. [单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质生物价
D. 蛋白质净利用率
E. 蛋白质功效比值
19. [单选题]许多流行病学调查发现，胃癌高发区的膳食为（ ）。
A. 高淀粉、低蛋白膳食
B. 高淀粉、高脂肪膳食
C. 高蛋白、高脂肪膳食
D. 高脂肪、高维生素C膳食
E. 高脂肪、高硒膳食
20. [单选题]下列表现中不是急性白血病的临床室状的是
A. 发热
B. 腹泻
C. 肝脾和淋巴结肿大
D. 牙龈炎、巨舌
E. 头痛、脑压高
