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1. [多选题]维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。
A. 气温偏高
B. 气温偏低
C. 日照不足
D. 食物缺乏
E. 胃肠疾病
2. [单选题]下列选项中，不属于肝气犯胃胃痛主症的是（ ）
A. 胃脘胀痛，连及胁肋
B. 痛处游移不定
C. 嗳腐吞酸
D. 食后胀甚，按之稍舒
E. 脉弦
3. [单选题]莱菔子的功效是（ ）
A. 消食和中、化痰除痞
B. 消食化积、活血祛瘀
C. 消食导滞、疏肝下气
D. 消食化积、降气化痰
E. 行气导滞、涩精止遗
4. [多选题]下列说法正确的是
A. 蛋类中含胆固醇高
B. 蛋类中含卵磷脂低
C. 大豆中含淀粉很少
D. 鸡蛋中的铁吸收很差
E. 牛奶是铁含量很低的食物
5. [多选题]属于阳虚和气虚共证的有（ ）
A. 舌质淡胖，有齿痕
B. 脉细虚大
C. 自汗懒言
D. 形寒肢冷
E. 倦怠乏力
6. [单选题]下列不属于白虎汤组成药物的是（ ）
A. 生石膏
B. 知母
C. 甘草
D. 生地
E. 粳米
7. [多选题]腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。
A. 白蛋白
B. 球蛋白
C. 免疫球蛋白
D. 氨基酸
E. 维生素
8. [多选题]能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有
A. 结核杆菌
B. 沙门氏菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 大肠菌群
E. 菌落总数
9. [多选题]食品中的污染物根据其性质可分为（ ）
A. 内源性污染物
B. 生物性污染物
C. 物理性污染物
D. 化学性污染物
E. 外源性污染物
10. [多选题]富含铁的食物有( )。
A. 动物血
B. 肝脏
C. 茶叶
D. 肉因子
E. 黑木耳
