【导言】考试宝典发布2019副高级卫生资格考试宝典营养与食品卫生医学职称副高笔试考试试题(Z7)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]下列酶中，哪一个与丙酮酸生成糖无关（ ）
A. 丙酮酸激酶
B. 烯醇化酶
C. 磷酸葡萄糖变位酶
D. 果糖二磷酸酶
E. 醛缩酶
2. [单选题]下列诊断小肠Crohn(克罗恩)病较为特征的X线表现是
A. “跳跃征”
B. 管腔狭窄
C. “卵石征”
D. 纵行溃疡
E. 多发生于回肠远端
3. [单选题]调和均数适用于
A. 以上都不是
B. 描述大小相差悬殊的计量资料的集中趋势
C. 描述两端无确定数据的计量资料的集中趋势
D. 描述成对数正态分布的计量资料的集中趋势
E. 描述大小比较一致的计量资料的集中趋势
