【导言】考试宝典发布2019营养与食品卫生卫生副高高级职称考试模拟冲刺试卷(Z7)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]人体必需脂肪酸是
A. 丁酸
B. 花生四烯酸
C. 油酸
D. 亚油酸
E. DHA
2. [单选题]动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是
A. 能量控制以维持理想体重为宜
B. 选用复合碳水化合物，占能量65%
C. 供给充足的维生素和矿物质
D. 限制胆固醇摄入<300mg/d，治疗膳食中不应超 过200mg/d
E. 脂肪供给占总能量的25%，最多不超过30%
3. [单选题]下列处方中，可用于气虚型恶露不尽的是（ ）
A. 生化汤
B. 归脾汤
C. 保阴煎
D. 补中益气汤
E. 八珍汤
4. [单选题]对于急性中毒的诊断，下列哪项是主要的中毒诊断依据
A. 毒物接触史和毒物分析
B. 毒物分析
C. 毒物接触史和临床表现
D. 毒物接触史
E. 临床表现
5. [单选题]环氧溴苯大剂量给予动物时，出现DNA，RNA及蛋白质损伤的机理
A. 环氧溴苯在酶的作用下，两个碳原子之间形成桥式结构
B. 以上都对
C. 也可与RNA、蛋白质共价结合
D. 体内多余的环氧溴苯与DNA共价结合
E. 大量环氧溴苯可把GSH全部耗尽
6. [单选题]生物医学模式的特点体现在：所重视的影响人健康的因素是
A. 遗传因素
B. 心理因素
C. 社会因素
D. 生物因素
E. 生态因素
7. [单选题]某省医学院的刘教授计划与附属医院的张医师共同对一种治疗肝癌新药的疗效进行研究。初步观察显示：新药与传统抗肝癌药在延长肝癌患者生存时间方面无明显差别，但在改善临床症状方面效果要优于传统抗肝癌药，若要更全面地比较此抗肝癌新药和传统常规抗肝癌药的疗效，应选择的研究指标是
A. 比较新药组和常规药组的治愈率
B. 比较新药组和常规药组的SF-36量表分数
C. 比较新药组和常规药组的并发症发生率
D. 比较新药组和常规药组的生存率
E. 比较新药组和常规药组的死亡率
8. [单选题]生存分析中，用寿命表法估计生存率与直接法相比，其主要优点是
A. 计算简单
B. 可充分利用不完全数据的信息
C. 可用于完全数据资料
D. 可用于未分组小样本资料
E. 可用实测值绘制出生存率曲线
9. [单选题]某蛋白分子具有以下特点：①为三聚体(α、β、γ)；②有激活型和抑制型两种；③aGTP为其活化形式；④具有潜在的GTP酶活性。该蛋白最有可能
A. 活化后调节PKC活性
B. 活化后调节AC活性
C. 属于CAM
D. 属于PKA
E. 属于胰岛素受体
10. [单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是
A. 29.3
B. 4.184
C. 36.7
D. 0.239
E. 16.7
