【导言】考试宝典发布2019副高高级职称考试宝典营养与食品卫生卫生职称副高考试试题(Z3)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]PN的中文医学解释为( )。
A. 肠外营养
B. 膳食模式
C. 肠内营养
D. 营养支持
2. [单选题]下面说法正确的是
A. 以上均不正确
B. 通气/血流比值越大，越不易吸收
C. 血/气分配系数越小，越易吸收
D. 气体在肺泡中分压越小，越易吸收
E. 脂/水分配系数越大，越不易吸收
3. [多选题]在医院，临床营养支持小组包括( )的科室人员。
A. 护理部
B. 内科
C. 营养科
D. 外科
E. 药剂科
4. [单选题]化学物出现选择毒性的原因，不包括
A. 物种和细胞学差异
B. 不同组织器官对化学物所致损害的修复能力的差异
C. 不同生物或组织器官对化学物生物转化过程的差异
D. 不同生物或组织器官对化学物生物转运过程的差异
E. 不同组织器官对化学物亲和力的差异
5. [单选题]细菌的性菌毛是
A. 细菌的黏附结构
B. 细菌的基本结构
C. 细菌的运动器官
D. 增强细菌的侵袭力
E. 在接合过程中参与菌细胞间遗传物质的转移
6. [单选题]以下检验方法中，属于参数统计方法的是
A. H检验
B. Log-rank检验
C. t检验
D. T检验
E. 查rs界值表法
7. [单选题]八碳的饱和脂肪酸经β－氧化分解为4mol乙酰CoA，同时可形成（ ）
A. 13molATP
B. 63molATP
C. 62molATP
D. 48molATP
E. 15molATP
8. [单选题]下列哪项不属于外来化合物的联合作用
A. 诱导作用
B. 协同作用
C. 拮抗作用
D. 相加作用
E. 独立作用
9. [单选题]下列关于抽样误差的论述正确的是
A. 抽样误差产生的原因是抽样方法不合适
B. 随机抽取一个样本，样本均数减去总体均数就是抽样误差
C. 为了控制抽样误差应尽可能多的扩大样本含量
D. 严格遵循随机化原则进行抽样可避免抽样误差
E. 由于抽样原因引起的样本均数与总体均数的差别，称为抽样误差。从同一总体抽取不同样本，样本均数之间的差别亦反映抽样误差
10. [单选题]乳糖在碳水化合物中属于
A. 多糖
B. 单糖
C. 以上都不是
D. 寡糖
E. 双糖
