【导言】考试宝典发布2019副高考试宝典临床营养医学职称副高考试历年试题(AC4)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]每克脂肪在体内转化可产生
A. 16.81kJ
B. 16.74kJ
C. 4kcal
D. 4.184 kcal
E. 36.7kJ
2. [单选题]以下关于断奶过渡期的营养哪项错误
A. 应尽可能避免吃含盐量高的家庭膳食
B. 母乳喂养儿也应在生后2周补充维生素D
C. 可为6～8月龄以上婴儿提供可咀嚼的食物
D. 铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食物
E. 过渡期食物的添加时间不应晚于4月龄
3. [单选题]为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩，可在营养液中加入（ ）。
A. 牛磺酸
B. 谷氨酰胺
C. 精氨酸
D. 必需脂肪酸
E. 必需氨基酸
