【导言】考试宝典发布营养与食品卫生学卫生高级职冲刺密卷案例分析题解析(AD6)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]下列有关细胞内信息物质的叙述哪项是错误的（ ）
A. 细胞内信息物质的组成多样化
B. 细胞内受体是激素作用的第二信使
C. 细胞内物质绝大部分通过酶促级联反应传递信号
D. 无机离子也是一种细胞内信息物质
E. 信号蛋白分子多为癌基因产物
2. [单选题]小儿癫痫大发作后的营养治疗方案为
A. 无氮流质膳食
B. 补水
C. 高能量膳食
D. 不能给予饮水与饮食
E. 普通膳食
3. [多选题]蔬菜、水果常用的保藏方法有（ ）
A. 干燥贮藏
B. 气调贮藏法
C. 辐照保藏法
D. 保鲜剂贮藏
E. 低温贮藏
