【导言】考试宝典发布卫生初级职称考试宝典营养(士)医学初级资格历年考试真题下载(AA2)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]以下为食物中毒发病特点的是( )。
A. 一种与食物相关的慢性病
B. 人与人之间传染
C. 潜伏期短
D. 无明显季节性
E. 中毒患者临床表现存在个体差异
2. [单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是( )。
A. 饮用水忽略不计
B. 全天食物含钠量不超过1000mg
C. 禁用酱菜
D. 禁用酱油
E. 禁用含碱食物
