【导言】考试宝典发布卫生正高职称考试宝典营养与食品卫生正高医学高级职称历年考试真题集锦(C2)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [单选题]取中府配肺俞治疗咳喘，属配穴法中的（ ）
A. 表里配穴法
B. 远近配穴法
C. 上下配穴法
D. 左右配穴法
E. 前后配穴法
2. [多选题]从治法包括（ ）
A. 寒者热之
B. 寒因寒用
C. 通因通用
D. 用寒远寒
E. 热因热用
3. [多选题]营养素对基因表达调控的主要途径有（ ）
A. cAMP或cGMP蛋白激酶途径
B. 酪氨酸激酶系统
C. 离子通道
D. 磷酸肌苷酸介导的途径
E. 细胞内受体途径
4. [多选题]膳食调查的方法有（ ）
A. 称重法
B. 记账法
C. 膳食回顾法
D. 食物频数法
E. 化学分析法
5. [多选题]下列选项中，古人对气的别称有（ ）
A. 元气
B. 原气
C. 真气
D. 精气
E. 阳气
6. [多选题]霉菌的产毒条件包括（ ）
A. 基质
B. 水分
C. 湿度
D. 温度
E. 通风情况
7. [多选题]冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。
A. 油炸
B. 煸炒
C. 油煎
D. 清炖
E. 清蒸
8. [单选题]最易伤肺的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪
9. [单选题]痰浊头痛的特点是（ ）
A. 头重如裹
B. 头痛如裂
C. 头痛而空
D. 头痛而晕
E. 头痛昏蒙
10. [多选题]下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）
A. 肝火犯肺
B. 肝气犯胃
C. 肝脾不和
D. 肺脾气虚
E. 土侮木
11. [多选题]脑卒中的危险因素包括( )。
A. 吸烟
B. 饮酒
C. 糖尿病
D. 血脂异常
E. 胃炎
12. [多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。
A. 增加能量摄入10％～15％
B. 增加动物性蛋白的摄入比例
C. 减少脂肪的摄入
D. 多吃蔬菜和水果
E. 适当增加食盐的摄入量
13. [单选题]下列选项中，中风病机不包括（ ）
A. 虚
B. 火
C. 积滞
D. 风、痰
E. 气、血
14. [多选题]在医院里，长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。
A. 普食
B. 流食
C. 软食
D. 半流食
E. 以上都不是
15. [单选题]脏腑原气经过和留止的部位是（ ）
A. 原穴
B. 郄穴
C. 八会穴
D. 募穴
E. 腧穴
16. [单选题]人体生命活动的中心是（ ）
A. 经络系统
B. 五脏
C. 六腑
D. 奇恒之腑
E. 血、脉
17. [多选题]属于食源性疾病的有( )。
A. 食物中毒
B. 旋毛虫病
C. 食源性变态反应性疾病
D. 营养不良
E. 食源性肠道传染病
18. [单选题]组成解表剂的主要药物是（ ）
A. 辛凉解表药
B. 辛散解表药
C. 辛温解表药
D. 祛风散湿药
E. 疏散风湿药
19. [多选题]肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良，出现( )。
A. 高脂血症
B. 进行性消瘦
C. 贫血
D. 尿酸血症
E. 低蛋白血症
20. [单选题]藿香正气散的君药是（ ）
A. 厚朴
B. 苍术
C. 藿香
D. 砂仁
E. 茯苓
