【导言】考试宝典发布营养师2019易错考试试题(AA5)，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]大豆的限制氨基酸为( )。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 丙氨酸
D. 苏氨酸
E. 脯氨酸
2. [单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。
A. 高纤谷物
B. 青稞
C. 大麦
D. 黄豆麸皮
E. 燕麦
3. [单选题]慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。
A. Ⅴ型高脂血症
B. Ⅳ型高脂血症
C. Ⅲ型高脂血症
D. Ⅱa型高脂血症
E. Ⅱb型高脂血症
