【导言】考试宝典发布营养学中级2019冲刺密卷案例分析题解析(Y0)，更多营养学中级职称考试的答案解析请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]下列情况属于负氮平衡的是
A. 尿氮加粪氮与排出氮相等
B. 摄入氮小于排出氮
C. 摄入氮小于代谢氮
D. 摄入氮大于排出氮
E. 摄入氮与排出氮相等
2. [单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是
A. 核黄素
B. 泛酸
C. 叶酸
D. 烟酸
E. 硫胺素
3. [单选题]脂溶性维生素中最易于排出体外的是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素K
E. 维生素E
