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卫生正高高级职称考试宝典2024营养与食品卫生高级职称(正高)晋升职称题库(L6)

来源: 考试宝典    发布:2024-05-05   [手机版]    

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1. [多选题]手少阳三焦经所主治的病证有( )

A. 遗尿
B. 小便不利
C. 咽喉肿痛
D. 耳鸣耳聋
E. 水肿


2. [多选题]下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是( )

A. 一种营养素可调节多种基因的表达
B. 一种基因表达可受多种营养素的调节
C. 营养素仅在转录水平调节基因的表达
D. 一种营养素可对其本身代谢途径的基因表达进行调节
E. 营养素可对致病基因的表达产生重要的调节作用


3. [多选题]预防痛风的有效措施有( )。

A. 合理的饮食结构
B. 适宜的体重
C. 良好的饮食行为
D. 良好的生活方式
E. 药物


4. [多选题]《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括

A. 被污染的食品用工具或用具
B. 发生食物中毒的场所
C. 未造成污染的食品
D. 银行账户
E. 已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料


5. [多选题]痰饮的致病特点是( )

A. 阻滞气血运行
B. 影响津液代谢
C. 易扰乱神明
D. 致病广泛,变化多端
E. 气机不畅


6. [多选题]谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。

A. 谷氨酸
B. 脯氨酸
C. 胱氨酸
D. 半胱氨酸
E. 甘氨酸


7. [多选题]当归补血汤的药物组成是( )

A. 当归
B. 白芍
C. 桂枝
D. 黄芪
E. 炙甘草、大枣


8. [多选题]脑干可分为( )。

A. 端脑
B. 间脑
C. 中脑
D. 脑桥
E. 延髓


9. [多选题]胃失和降可出现( )

A. 腹胀
B. 便秘
C. 纳呆
D. 口臭
E. 呃逆


10. [多选题]在下列哪种状态时机体处于正氮平衡

A. 疾病期
B. 疾病恢复期
C. 生长发育期
D. 饥饿时
E. 老年期


11. [多选题]可列为我国新资源食品的是( )

A. 在我国无食用习惯的动物、植物和微生物
B. 从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料
C. 在食品加工过程中使用的微生物新品种
D. 因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料
E. 因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料


12. [多选题]养阴生津法常用方剂有( )

A. 生脉饮
B. 八珍汤
C. 杞菊地黄丸
D. 小柴胡汤
E. 麦门冬汤


13. [单选题]关于足三里,下列描述中错误的是( )

A. 是治疗消化系疾病的重要穴位
B. 可治下肢痿痹病
C. 是胃经的下荥穴
D. 有强身壮体作用
E. 可治疗乳痈、肠痈等外科病证


14. [多选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。

A. 肉毒梭菌食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 大肠杆菌中毒
D. 毒蕈中毒
E. 河豚鱼中毒


15. [多选题]老年妇女的常见疾病有( )。

A. 骨质疏松症
B. 高血压病
C. 高血脂
D. 冠心病
E. 以上都不是


16. [多选题]实证闭经的常见证型有( )

A. 气滞血瘀
B. 湿热下注
C. 寒凝血瘀
D. 痰湿阻滞
E. 肝郁气滞


17. [多选题]食源性疾病监测应该包含以下内容

A. 分析.解释.发布信息
B. 及时报告
C. 采取公共卫生活动
D. 系统.连续收集疾病信息
E. 开展预警


18. [多选题]足厥阴肝经能主治的病证有( )

A. 腰痛
B. 妇科病
C. 小便不利
D. 疝气
E. 呃逆


19. [单选题]湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是( )

A. 湿性趋下,水湿易滞于下肢
B. 湿性重浊
C. 湿为阴邪,易阻气机,损伤阳气
D. 湿性黏滞,排泄不畅
E. 湿性黏滞,疾病缠绵难愈


20. [多选题]与痹病关系最为密切的外邪有( )

A. 风
B. 寒
C. 暑
D. 湿
E. 燥


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