2019初级卫生专业资格考试宝典营养师医学(初级)真题多选解析(AB2)

1. [单选题]维生素E中，以(　　)。的生物活性最高。

A. α-生育酚
B. δ-生育酚
C. β-生育酚
D. α-三烯生育酚
E. γ-生育酚

2. [单选题]正常情况下，肾小球滤液中(　　)。

A. 无心房肽
B. 无氯离子
C. 无钾离子
D. 无钠离子
E. 无细胞和血浆蛋白

3. [单选题]食物不耐受的特点中，不包括(　　)。

A. 发病可能与免疫机制有关
B. 特异体质因素引起
C. 食物中含有某些药物成分
D. 食物中含有毒性物质
E. 食物代谢紊乱

1.正确答案 ：A

解析：维生素E在自然界有α、β、γ与δ-生育酚和α、β、γ与δ-三烯生育酚8种化合物，它们的生理活性不相同，其中α-生育酚的生物活性最高。

2.正确答案 ：E

解析：正常情况下，肾小球滤液中无细胞和血浆蛋白。

3.正确答案 ：C

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